გივი გითოლენდია

დაბადების ადგილი: ქ. თბილისი.

დაამთავრა საქართველოს პოლიტექნიკური ინსტიტუტი ინჟინერ-მექანიკოსის კვალიფიკაციით 1972 წელს; ოდესის კვების მრეწველობის ტექნოლოგიური ინსტიტუტის ასპირანტურა 1979 წელს.

1972-1980წწ. კომბინირებული საკვების საკავშირო კვლევით ინსტიტუტი, მექანიზაციის და ავტომატიზაციის ლაბორატორია, უმცროსი მეცნიერ-თანამშრომელი, უფროსი მეცნიერ-თანამშრომელი, ლაბორატორიის გამგე; 1982-1983წწ. საქართველოს დამზადების სამინისტრო, ტექნიკური სამმართველოს ხელმძღვანელი; 1983-1984წწ. ქ. თბილისის საქარხნო რაიონის აღმასკომი, აღმასკომის თვმჯდომარის პირველი მოადგილე; 1989-2000წწ. სააქციო საზოგადოება "ვიტა", მეთვალყურეთა საბჭოს თავმჯდომარე, გენერელური დირექტორი; 2000 წლიდან მუშაობს საქართველოს ტექნიკური უნივერსიტეტში: 2000-2013წწ. კვების მანქანების და აპარატების კათედრა, დოცენტი, ასოცირებული პროფესორი; 2012 წლიდან სატრანსპორტო სისტემებისა და მექანიკის ინჟინერიის ფაკულტეტი, მენეჯერი; 2013 წლიდან სატრანსპორტო სისტემებისა და მექანიკის ინჟინერიის ფაკულტეტი, პროფესორი. საქართველოს ტექნიკური უნივერსიტეტის აკადემიური საბჭოს წევრი. არის 45 სამეცნიერო ნაშრომის ავტორი. აკადემიური დოქტორი (2006), პროფესორი (2006).

წყარო: საქართველოს ტექნიკური უნივერსიტეტის ვებგვერდი: my.gtu.ge

• მატეს ტიპის ჩაის წარმოების ბიოტექნოლოგიური საფუძვლები : მონოგრაფია (ავტორი). - თბილისი, ტექნ. უნ-ტი, 2022. - 126გვ.. - ISBN: 9789941288036
• კვებისა და სამაცივრო საწარმოთა მოწყობილობების სერვისი : სახელმძღვანელო (ავტორი). - თბილისი, ტექნ. უნ-ტი, 2020. - 134გვ.. - ISBN: 9789941285790
• პურის, მაკარონისა და საკონდიტრო საწარმოთა ტექნოლოგიური მოწყობილობები : დამხმარე სახელმძღვანელო (თანაავტორი). - თბილისი, ტექნიკური უნ–ტი, 2020. - 192გვ.. - ISBN: 9789941285929
• კვების პროდუქტების შენახვისა და გადამუშავების ეკონომიკა, ორგანიზაცია და მენეჯმენტი : ელექტრონული რესურსი : სალექციო კურსი (ავტორი). - თბილისი, ტექნ. უნ-ტი, 2018. - 1 კომპაქტ-დისკი (CD-ROM) 700MB. - ISBN: 9789941280856
• საკვები პროდუქტების წარმოების პროცესები და აპარატები : სახელმძღვანელო (თანაავტორი). - თბილისი, ტექნიკური უნ–ტი, 2017. - 191გვ.. - ISBN: 9789941208263
• ჰაერის კონდიცირების ძირითადი ტექნოლოგიური საკითხები : სახელმძღვანელო (თანაავტორი). - თბილისი, ტექნიკური უნ–ტი, 2016. - 230გვ.. - ISBN: 9789941206252