ნოდარ ზალდასტანიშვილი

დაბადების ადგილი: ქ. თბილისი.

დაამთავრა საქართველოს პოლიტექნიკური ინსტიტუტი 1954 წელს.

1954–1960 წლებში მუშაობდა საქართველოს პოლიტექნიკური ინსტიტუტის კვების მრეწველობის საწარმოთა მოწყობილობების კათედრაზე. 1990 წლიდან იყო კვებისა და სამაცივრო საწარმოო მოწყობილობების და წარმოების ავტომატიზაციის კათედრის გამგე. ნოდარ ზალდასტანიშვილის ძირითადი სამეცნიერო მიმართულებაა კვების მრეწველობასა და სოფლის მეურნეობაში გამოყენებული ფხვიერი მასალების მექანიკური თეორიული და ექსპერიმენტული კვლევა. ავტორია მრავალი სამეცნიერო ნაშრომისა, რომელთაგან 70 გამოგონებაა. ინჟინერი კვების მრეწველობის დარგში. ტექნიკურ მეცნიერებათა დოქტორი (1982), პროფესორი (1985).

წყარო: საქართველო: ენციკლოპედია: ტ.III.–თბ., 2014.-გვ.302

• საქართველოს საინჟინრო აკადემია, წევრ–კორესპონდენტი (1992-)

• 1981 - საქართველოს სახელმწიფო პრემია
  ყურძნის გადასამუშავებელი მაღალმწარმოებლური კომპლქსურ-მექანიზებული ხაზის შექმნისა და დანერგვისათვის
• 1978 - საქართველოს დამსახურებული გამომგონებელი

• პურისა და მაკარონის საწარმოთა ტექნოლოგიური მოწყობილობები = Technological equipment of bread and macaroni plants : სახელმძღვანელო (ავტორი). - თბილისი, ინტელექტი, 2001. - 408გვ.
• Основы расчета приемных бункеров винограда для заводов первичного виноделия (თანაავტორი). - Тбилиси, "Сабч. Сакартвело", 1974. - 107 с.
• ლაბორატორიული სამუშაოები კვების მრეწველობის საწარმოო პროცესების ავტომატიზაციაში : კვების მრეწველობის მექანიკური და ტექნოლოგიური სპეციალობებისათვის (თანაავტორი). - თბილისი, 1973. - 107გვ.
• კალათიანი წნეხის მუშაობის გამოკვლევის ზოგიერთი შედეგი (ავტორი). - თბილისი, სამეცნ.-ტექნ. ინფორმაციისა და პროპაგანდის ინ-ტის გამოც. და როტაპრინტი, 1962. - 21გვ.