ვიქტორ ვორონცოვი

ვიქტორ ვორონცოვმა 1916 წელს, ოზურგეთის ყოფილ საცდელ სადგურში მუშაობის დროს, ჩაის ბუჩქის ზამთრის ნასხლავი მასალის გამოყენებით შეძლო კოფეინის მიღება; იგი მრავალი წლის განმავლობაში იყო აქტიური კონსულტანტი ჩაის კულტურის ათვისების, ხელმძღვანელობდა ჩაის ქიმიისა და ტექნოლოგიის კათედრას საქართველოს სასოფლო-სამეურნეო ინსტიტუტში, მან აღზარდა ბიოქიმიისა და ტექნოლოგიის დარგის მრავალი სპეციალისტი. კვლევით მუშაობას აწარმოებდა ტუნგოს ნაყოფისა და მისი ზეთის ხარისხის ამაღლებაზე. გამოქვეყნებული აქვს მრავალი მეცნიერული ნაშრომი, მათ შორის "ჩაის ბიოქიმია". ჩაის ბიოქიმიისა და ტექნოლოგიის მკვლევარი, ჩაისა და სუბტროპიკულ კულტურათა საკავშირო-სამეცნიერო ინსტიტუტის ჩაქვის ფილიაილის დირექტორის მოადგილე სამეცნიერო ნაწილში. პროფესორი.

წყარო: ქართველ მოღვაწეთა ლექსიკონი, 1801-1952: ტ. II ე-ლ / იოსებ იმედაშვილი.-თბ.,2021.-გვ.179

• საქართველოს მეცნიერებათა დამსახურებული მოღვაწე

• ჩაის ბიოქიმია (ავტორი). - თბილისი, საქ. სას.-სამ. ინ-ტის გამ-ბა და სტ., 1948. - 303გვ.