The National Library of Georgia Home - About Library - E-Resources 
Digital Library  
dLibrary - Digital Library  [ ENG | GEO ]
Collections : დისერტაციები
Search:

Search Page »

 


Browse
» Home
» Collections
» Subjects

 

 

 

 

 

 

 

 

UID: dlib-0002-000070 

საფერავის სამეურნეო-ტექნოლოგიური დახასიათება ხაშმის მიკრორაიონში სხვადასხვა ტიპის ღვინოების წარმოებისათვის

Authors:ქვლივიძე, დარეჯან
Subjects:კვების პროდუქტების წარმოების ტექნოლოგია;
DDC Subject:Chemical engineering
Table Of Contents:სადისერტაციო ნაშრომის დახასიათება; 1.ლიტერატურული მიმოხილვა; 1.1ხაშმის მიკრორაიონის ნიადაგურ-კლიმატური პირობების მოკლე მიმოხილვა. 1.2ვაზის ჯიშ საფერავის ყურძნის ზოგადი დახასიათება; 1.3ყურძნისა და ღვინის ქიმიური კომპონენტების ზოგადი დახასიათება; 2.ექსპერიმენტული ნაწილი; 2.1კვლევის ობიექტები და მეთოდები; 2.2ვაზის ჯიშ საფერავის ყურძნის სამეურნეო მაჩვენებლების შესწავლა ხაშმის მიკრორაიონში; 2.3ვაზის ჯიშ საფერავის ყურძნისგან სხვადასხვა ტიპის ღვინოების დამზადება ხაშმის მიკრორაიონში და მათი ქიმიურ-ორგანოლეპტიკური გამოკვლევა; 2.4ხაშმის მიკრორაიონში გავრცელებული ვაზის ჯიშ საფერავის ყურძნისგან დამზადებული სხვადასხვა ტიპის ღვინომასალების ანთოციანების გამოკვლევა; 2.5კახეთის რაიონებში გავრცელებული საფერავის ყურძნის და მისგან დამზადებული სუფრის მშრალი ღვინომასალების ფენოლური ნაერთების ურთიერთშედარებითი დახასიათება; 2.6ხაშმის მიკრორაიონში გავრცელებული ვაზის ჯიშ საფერავის ყურძნის ანთოციანების გარდაქმნის თავისებურების დადგენა სუფრის მშრალ ღვინომასალებში; 2.7მიღებული შედეგების მათემატიკური დამუშავება; 2.8მოსალოდნელი ეკონომიკური ეფექტის გაანგარიშება; დასკვნები; გამოყენებული ლიტერატურის სია; ტრანსკრიპცია; დისერტაციის ირგვლივ გამოქვეყნებული სამეცნიერო შრომების სია; დანართები.
Date of Issue:2006
Source:საფერავის სამეურნეო-ტექნოლოგიური დახასიათება ხაშმის მიკრორაიონში სხვადასხვა ტიპის ღვინოების წარმოებისათვის / დ. ქვლივიძე: დის... ტექ. მეცნ. კანდ. 05.18.07 / სამეცნ. ხელმძ. აკაკი სირბილაძე; მარინე ბეჟუაშვილი; მებაღ. მევენ. და მეღვინ. ინ-ტი., 2006-123გვ.--ბიბლიოგრ: გვ.98-106. UDC: 663.2(479.22)
Language:Georgian;
Extent Format:123გვ.
Created:2007-06-25
Modified:2007-12-04

 

IDObjectSizeFormat 
917რეფერატი(ქართ)  [24 გვ]685KbAdobe PDF
918რეფერატი(რუს)  [24 გვ]744KbAdobe PDF

 

CopyRight © 2006
Created by David A. Mchedlishvili