|
|  |
 |
თამბაქოს ფერმენტაციის პროცესის ინტენსიფიკაცია და სრულყოფა | Authors: | კინწურაშვილი, ქეთევან | | Subjects: | „ჩაის, თამბაქოსა და სუბტროპიკული კულტურების ტექნოლოგია“; | | DDC Subject: | Chemical engineering | | Table Of Contents: | სამუშაოს ზოგადი დახასიათება;
1. ლიტერატურული მიმოხილვა;
1.1. ზოგადი ცნობები თამბაქოს შესახებ;
1.2. ნიკოტინის ფარმაკოდინამიკა და ფარმაკოკინეტიკა;
1.3. თამბაქოს ნედლეულის აღების შემდგომი დამუშავების ტექნოლოგია;
1.3.1. დაუფერმენტებელი თამბაქოს შენახვა;
1.3.2. ფერმენტაცია;
1.3.3. თამბაქოს ნედლეულის ფერმენტაციის შემდგომი შენახვა;
1.4. ბიოქიმიური პროცესები აღების შემდგომი დამუშავების პერიოდში ;
1.5. ხარისხის ფორმირება აღების შემდგომი დამუშავების პროცესებში;
1.5.1. თამბაქოს ნედლეულის ხარისხის ძირითადი მაჩვენებლები;
1.5.2. ხარისხის კონტროლის მეთოდები;
1.5.3. ხარისხის ცვლილების დინამიკა;
1.6. კვლევის მიმართულების დასაბუთება;
ექსპერიმენტული ნაწილი;
2. კვლევის მასალები და მეთოდები;
2.1. თამბაქოს ნედლეული;
2.2. ლაბორატორიული დანადგარები;
2.3. ანალიზის მეთოდები;
2.4. ექსპერიმენტული მონაცემების მათემატიკური დამუშავება;
3. ექსპერიმენტული კვლევის შედეგები;
3.1. თამბაქოს ფერმენტაცია აერობულ პირობებში;
3.1.1. დაფერმენტირების სპექტროფოტომეტრული დახასიათება;
3.1.2. ფერმენტაციის პროცესები ფერმენტაციამდელი შენახვის პერიოდში;
3.1.3. დაუფერმენტებელი თამბაქოს ხარისხობრივი პოტენციალის შეფასება ულტრაიისფერი მეთოდით;
3.1.3.1. თამბაქოს ნედლეულის შემადგენლობის; ურთიერთკავშირი ფერმენტაციამდე და ფერმენტაციის შემდეგ;
3.1.3.2. ფერმენტაციის პროცესის მე–2 ფაზის მართვის საფუძვლები გადასამუშავებელი ნედლეულის თვისებებისაგან დამოკიდებულებით;
3.1.3.3. ფერმენტაციის პროცესის მართვის საფუძვლები გადასამუშავებელი ნედლეულის თვისებებისაგან დამოკიდებულებით;
3.1.4. თამბაქოს ნედლეულის ფერმენტაციისა და „დაძველების“ პროცესების დაჩქარება;
3.1.4.1. ჟანგბადური მაჩვენებლების ცვლილების დინამიკა თამბაქოს ნედლეულის „დაძველებისას“;
3.1.4.2. თამბაქოს ნედლეულის ხარისხის მაჩვენებლების ცვლილება მისი „დაძველების“ დროს;
3.1.5. საფერმენტაციო წარმოების ქიმიურ–ტექნოლოგიური კონტროლის სრულყოფა;
3.1.6. მიღებული შედეგების განხილვა;
4. თამბაქოს ფერმენტაცია ანაერობულ პირობებში;
4.2.1. თეორიული წანამძღვრები;
4.2.2. ფერმენტაცია ნახშირორჟანგის ატმოსფეროში;
4.2.3. ფერმენტაცია ვაკუუმის პირობებში;
4.2.4. ფერმენტაცია ჰერმეტულ პოლიმერულ შეფუთვაში;
4.2.5. ანაერობული ფერმენტაციის გაუმჯობესების პერსპექტული ტექნოლოგიური სქემა;
4.2.6. თამბაქოს სპექტროფოტომეტრული მახასიათებლების გაზომვის შედეგები;
5. ექსპერიმენტები თამბაქოს სუროგატირებაზე;
6. ტექნიკურ–ეკონომიკური დასაბუთება;
ძირითადი დასკვნები;
რეკომენდაციები წარმოებას;
ლიტერატურა. | | Date of Issue: | 2006 | | Source: | თამბაქოს ფერმენტაციის პროცესის ინტენსიფიკაცია და სრულყოფა / ქ. კინწურაშვილი: დის... ტექნ. მეცნ. დოქტ. 05.18.10 / სამეცნ. კონსულტ.: რევაზ მელქაძე ; საქ. სუბტროპ. მეურნ. სახ. უნ-ტი - ქუთაისი, 2006 - 181გვ.- - ბიბლიოგრ.: გვ. 170-181. UDC: 663.97 | | Language: | Georgian; Russian | | Extent Format: | 181გვ. | | Created: | 2008-02-12 | | Modified: | 2008-02-13 |
|
|
Digital Library