|
|  |
 |
რეჰანის ნედლეულიდან ალკოჰოლიანი და უალკოჰოლო სასმელების ნატურალური არომატიზატორების მიღების რაციონალური ტექნოლოგიების დამუშავება | ავტორები: | კოტორაშვილი, ლია | | თემატიკა: | სასმელების ნატურალური არომატიზატორები; | | დუის თემატიკა: | ქიმიური მრეწველობა | | სარჩევი: | შ ე ს ა ვ ა ლ ი ;
თავი I. ლიტერატურის მიმოხილვა
1.1. საერთო ცნობები ეთერზეთოვანი მცენარეებისა
და ეთეროვანი ზეთების შესახებ ;
1.2. ზოგადი ცნობები ევგენოლური რეჰანის
შესახებ ;
1.2.1 ევგენოლური რეჰანის ეთერზეთის
მიღება და დახასიათება ;
1.2.2 ევგენოლური რეჰანის ზეთის გადამუშავების მეთოდები ;
1.2.3 რეჰანის ზეთის ნახშირწყალბადების
გადამუშავების მეთოდები;
1.2.4 სესკვიტერპენული ნახშირწყალბადების აცილირება ;
1.3 ზოგადი ცნობები ლიმონისებური რეჰანის შესახებ ;
თავი II. ექსპერიმენტული ნაწილი
2.1. ევგენოლური რეჰანის ეთეროვანი ზეთის
ქიმიური შედგენილობის გამოკვლევა ;
2.1.1. ევგენოლური რეჰანის ეთეროვანი ზეთის
ბაქტერიციდული მოქმედების გამოკვლევა ;
2.1.2. ევგენოლური რეჰანის ეთეროვანი ზეთის შენახვა ;
2.2 ევგენოლური რეჰანის ეთერზეთის
გასუფთავების ტექნოლოგიის დამუშავბა ;
2.2.1 რეჰანის ეთერზეთის ხარისხის გაუმჯობესების
ქიმიური მეთოდი ;
2.3 ევგენოლური რეჰანის ეთერზეთის
გადამუშავების ნარჩენების გამოკვლევა ;
2.4. ევგენოლური რეჰანის ეთერზეთის გადამუშავების
უნარჩენო ტექნოლოგიის დამუშავება ;
2.5. ევგენოლური რეჰანის ნედლეულის ნარჩენების
შედგენილობისა და თვისებების გამოკვლევა ;
2.6. ლიმონისებური რეჰანის ეთეროვანი
ზეთის ქიმიური შედგენილობის გამოკვლევა ;
2.7 ლიმონისებური რეჰანის ნედლეულის შენახვის
პირობების გავლენა ზეთშემცველობაზე ;
2.8 ლიმონისებური რეჰანის ნედლეულიდან სპირტიანი
ნაყენების მიღების ტექნოლოგია ;
თავი III. ძირითადი ექსპერიმენტული შედეგების
მათემატიკური დამუშავება ;
დ ა ს კ ვ ნ ე ბ ი ;
გამოყენებული ლიტერატურა ;
დანართი . | | გამოცემის თარიღი: | 2006 | | წყარო: | რეჰანის ნედლეულიდან ალკოჰოლიანი და უალკოჰოლო სასმელების ნატურალური არომატიზატორების მიღების რაციონალური ტექნოლოგიების დამუშავება / ლ. კოტორაშვილი; დის... დოქტ. აკად. ხარ. / ხელმძღვ.:ნუგზარ ბაღათურია; ნანა ბეგიაშვილი; საქ. აგრარული უნ-ტი; თბ., 2006 - 164 გვ. - - ბიბლიოგრ.: გვ. 160-164. UDC : 663.5+663.8+665.52/54 | | ძირითადი ენა: | ქართული | | მოცულობა: | 164 გვ. | | შეიქმნა: | 2012-04-27 | | შესწორდა: | 2013-12-12 |
|
|
ციფრული ბიბლიოთეკა