|
|  |
 |
მცენარეული საკვებ-პროფილაქტიკური ექსტრაქტების წარმოების პროცესულ-აპარატურული დამუშავება | ავტორები: | თომაძე, ნანა | | თემატიკა: | მცენარეული ნედლეულის ექსტრაქტების წარმოება, ექსტრაქტორები; | | დუის თემატიკა: | ქიმიური მრეწველობა | | სარჩევი: | შესავალი;
1. ლიტერატურის მიმოხილვა;
1.1. მცენარეული ნედლეულის ექსტრაქციის
ბიო-ფიზიკური მექანიზმი;
1.2. მცენარეული ნედლეულის ექსტრაქციის პროცესის
თეორიული საფუძვლების მიმოხილვა;
1.3. ექსტრაჰირების მეთოდების კლასიფიკაცია;
1.4. მყარი მასალიდან ნივთიერებათა საექსტრაქციო
მოწყობილობები;
1.5. I თავის დასკვნები;
2. შედეგები და განსჯა;
2.1. მცენარეული ნედლეულის ორიგინალური
ექსტრაქტორის დამუშავებ;
2.2. ექსტრაქციის ჰიდროდინამიკური პროცესის
თეორიული ანალიზი;
2.3. ეჟექტორული ექსტრაქციის ენერგეტიკული
ეფექტის შეფასება;
2.4. მცენარეული ნედლეულის ექსტრაქციის პროცესის
ალბათური შეფასება;
2.4.1. დიფუზიური პროცესის ანალიზი;
2.4.2. კონვექციური დიფუზიის პროცესის ანალიზი;
2.5. ქსტრაქციის კინეტიკური პროცესის კვლევა;
2.6. ექსტრაქციის პროცესის კონსტანტას
ექსპერიმენტული კვლევა;
2.7. მცენარეული ნედლეულის ექსტრაქციის
ექსპერიმენტული კვლევა;
2.7.1. ნედლეულის დახასიათება;
2.7.2. ნედლეულის ლაბორატორიული გამოკვლევა;
2.7.3. მოცვის ნაყოფის ბიოლოგიურად აქტიური ექსტრაქტების
ტექნოლოგიური პროცესების დამუშავება;
2.7.4. მოცვის ნაყოფის ექსტრაქციის საწარმოო ექსპერიმენტის
პირობების დასაბუთება;
2.7.5. საწარმოო-ექსპერიმენტული დანადგარი;
2.7.6. მოცვის ექსტრაქტების ანტიოქსიდანტური აქტიურობის
განსაზღვრის მეთოდიკა;
2.7.7. მოცვის ნაყოფის ექატრაქციის საწარმოო
ექსპერიმენტის რეალიზაცია;
2.7.8. მოცვის ნაყოფის ექსტრაქციის საწარმოო ექსპერიმენტის
ოპტომიზაცია;
2.7.9. მოცვის ნაყოფის თხევადი ექსტრაქტის
დაკონცენტრირება;
2.7.10. მოცვის ნაყოფის ბიოლოგიურად აქტიური
თხევადი ექსტრაქტის ხარისხის კონტროლის
მეთოდის დამუშავება;
2.7.11. მოცვის ნაყოფის თხევადი კონცენტრირებული და
მშრალი ექსტრაქტის წარმოების ტექნოლოგიური
სქემა და აპარატურული გაფორმება;
2.7.12. ექსტრაქტორის რეკომენდებული ტექნიკური
მახასიათებლები;
3. დასკვნა;
გამოყენებული ლიტერატურა;
დანართი;
დანართი 1;
დანართი 2. | | გამოცემის თარიღი: | 2014 | | წყარო: | მცენარეული საკვებ-პროფილაქტიკური ექსტრაქტების წარმოების პროცესულ-აპარატურული დამუშავება/ნ.თომაძე; დის...დოქტ. აკად. ხარ./სამეცნ.ხელმძღვ.: ზურაბ ჯაფარიძე; საქ.ტექნიკური უნ–ტი; თბ., 2014-133 გვ.-- ბიბლიოგრ.:130-133. UDC: 664.86+66.061.3 | | ძირითადი ენა: | ქართული | | მოცულობა: | 133 გვ. | | შეიქმნა: | 2014-07-07 | | შესწორდა: | 2014-07-08 |
|
|
ციფრული ბიბლიოთეკა