დასავლეთ საქართველოს ჭალაფშატის ქიმიურ-ტექნოლოგიური გამოკვლევა კვების პროდუქტების წარმოების მიზნით : დის. ტექნ. მეცნ. კანდ. 05.18.10 / სამეცნ. ხელმძღვ.: სილაგაძე მარია ; ქუთაისის სახ. ტექნ. უნ-ტი. - ქუთაისი, 2002. - 129გვ. : დანართი. - ბიბლიოგრ.: გვ. 113-129[MFN: 26443]

UDC: 634.987 + 664.143 + 641.1

Subjects:
- ფშატი; საკონტროლო წარმოება; საკვები პროდუქტები;

D 3.844 - Depositary Georgian Publications

დასავლეთ საქართველოს თხილის ქიმიურ-ტექნოლოგიური გამოკვლევა მისი კვების პროდუქტების წარმოებაში გამოყენების მიზნით : დის...ტექნ. მეცნ. კანდ. 05.18.10 / სამეცნ. ხელმძღვ.: სილაგაძე მარია ; საქ. გან. და მეცნ. სამ., ქუთაისის სახ. ტექნ. უნ-ტი. - ქუთაისი, 2004. - 114გვ. : ცხრ.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 97-109[MFN: 28166]

UDC: 634.5 + 664.144

Subjects:
- თხილი; კანფეტების წარმოება;

D 4.827 - Depositary Georgian Publications

თხილის კომპლექსური გადამუშავების ტექნოლოგია : დის... ტექნ. მეცნ. კანდ. 05.18.10 / სამეცნ. ხელმძღვ.: მარია სილაგაძე ; საქ. გან. და მეცნ. სამ., ქუთაისის სახ. ტექნ. უნ-ტი. - ქუთაისი, 2005. - 104გვ. : ნახ., ცხრ.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 92-104[MFN: 28601]

UDC: 664.143 + 664.85

Subjects:
- თხილის წარმოების ტექნოლოგია;

D 5.996 - Depositary Georgian Publications

ცელულაზების მოქმედებით დაბალმოლეკულური შაქრების მიღება და მათი გამოყენება პურის ცხობის პროცესში : დის...ბიოლ. მეცნ. კანდ. 03.00.23 / სამეცნ. ხელმძღვ.: გიორგი კვესიტაძე, იზოლდა ხოხაშვილი ; ბიოქიმ. და ბიოტექნოლ. ინ-ტი. - თბ., 2006. - 115გვ. : ცხ.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 90-115[MFN: 30080]

UDC: 664.6 + 664.16 + 664.15

Full Text

Subjects:
- პურის ცხობა; დაშაქრებული ფერმენტები;

D 7.412 - Depositary Georgian Publications

Технология получения целлюлолитических ферментов и других продуктов кормового назначения из вторичного сырья производства чайных концентратов : Автореф... канд. техн. наук 05.18.10 ; Науч. рук.: Рабинович М.Л., Цикоридзе Н.Г. ; Груз. ин-т субтроп. хоз-ва. - Сухуми., 1989. - 18 с. : рис.. - Библиогр.: с. 18[MFN: 31555]

UDC: 664.162.6

• Рабинович, М.Л. (Науч. рук.);  Цикоридзе, Н.Г. (Науч. рук.); 
• Груз. ин-т субтроп. хоз-ва; 

TA 7.693 - Depositary Georgian Publications
PS 542/1989 - Depositary Georgian Publications

Исследование процесса отжима сока из плодов и создание пресса непрерывного действия : Дис... канд. тех. наук / Ш. Мепаришвили ; Науч. рук. Жвания Г. ; МПП СССР, Груз. НИИ пищев. промышл., МВССО ГССР, ГПИ. - Тб., 1976. - 220c. : ил., табл.. - Библиогр.: с. 134-142[MFN: 34154]

UDC: 663.81 + 664.1.034.6

Subjects:
- ხილ-კენკროვანი წვენის დაწურვა;

D 12.607 - Depositary Georgian Publications

Исследование и разработка устройства управления колонной дифузионной установки : Дис... канд. тех. наук / К. Гахария ; Науч. рук. Ткешелашвили Г., Таварткиладзе Я. ; МПСАСУ СССР, Тбил. НИИ приборост. и средств автомат.. - Тб., 1974. - 152c. : черт., табл.. - Библиогр.: с. 145-152[MFN: 34193]

UDC: 664.1 + 62-5

Subjects:
- შაქრის წარმოება; მანქანური პროცესების მართვა;

D 12.621 - Depositary Georgian Publications

Повышение износостойкости пар трения механизмов машин кондитерского производства : Автореф... канд. техн. наук 05.02.14 / Дзагнидзе Автандил Шотаевич ; Науч. рук. Симаков Ю.С. ; Моск. технол. ин-т пищ. пром-сти. - М., 1986. - 21 с. : рис., табл.. - Библиогр.: с. 21[MFN: 51462]

UDC: 621.891 + 664.14

• Симаков Ю.С. (Науч. рук.); 
• Московский технологический институт пищевой промышленности; 

TA 6.704 - Depositary Georgian Publications
PS 449/1986 - Depositary Georgian Publications

Исследование процесса кристаллизации сахарозы из чистых растворов в условиях производства восточного кондитерского изделия Набат и его изготовление по потоку : Автореф. дис. на соискание учен. степ. канд. техн. наук / А. Тархнишвили ; Гос. ком. высш. и сред. спец. образования Сов. Мин. СССР, Моск. технолог. ин-т пищевой пром-сти. - Москва ; Тбилиси, 1965. - 22 с. ; 20см.см.. - 200 экз.[MFN: 59383]

UDC: 664.143/149

• Государственный комитет высшего и среднего специального образования Совета Министров СССР. Московский технологический институт пищевой промышленности; 

P 1243/1965 - Depositary Georgian Publications

Аналитическое исследование, моделирование и управление тепло- и массообменными процессами в двухфазной системе : (на примере исслед. диффузионного процесса в сахарной промышленности) : Автореф. дис. на соискание учен. степ. канд. техн. наук / Я.Н. Таварткиладзе ; М-во высш. и сред. спец. образования УССР, Киевский технолог. ин-т пищевой пром-сти. - Киев, 1966 ([Напеч. в Тбилиси]). - 30 с. ; 21см.см.. - 200 экз.[MFN: 59873]

UDC: 664.121

• Министерство высшего и среднего специального образования УССР. Киевский технологический институт пищевой промышленности; 

P 2007/1966 - Depositary Georgian Publications