კულინარიული ფანტაზიები : რატომ მოსდის გაუგებრობა მამუკა არეშიძეს რესტორნის მიმტანთან / მამუკა არეშიძე ; ესაუბრა ნინო მჭედლიშვილი // რეიტინგი. - თბილისი, 2009. - 2 თებერვალი. - N5(327). - გვ.88-89[MFN: 24724]

UDC:  654.197(479.22) + 641

• მჭედლიშვილი, ნინო (კორესპ.); 

Photos:  არეშიძე მამუკა

Annotation:  ინტერვიუ მამუკა არეშიძესთან

Person Name:  არეშიძე მამუკა (კონფლიქტოლოგი).

Subjects:  ტელეგადაცემა; კულინარია.

Keywords:  გემრიელი კერძები; ტელეგადაცემის სტუმარი; ქართული სამზარეულო; ეგზოტიკური კერძები; დამოკიდებულება ალკოჰოლთან; საფირმო კერძი.

როგორ უნდა ვიკვებოთ სწორად - რჩევები ცნობილი დიეტოლოგისაგან "მკაცრი დიეტის მომხრე არ ვარ" : კულინარიული ფანტაზიები / ელენე გიორგაძე ; ესაუბრა ნინო მჭედლიშვილი // რეიტინგი. - თბ., 2009. - 16 მარტი. - N11(333). - გვ.88-89[MFN: 26178]

UDC:  654.197(479.22)

• მჭედლიშვილი, ნინო (კორესპ.); 

Photos:  გიორგაძე ელენე; ოდიშვილი ვასიკო

Annotation:  ინტერვიუ ელენე გიორგაძესთან

Person Name:  გიორგაძე ელენე (დიეტოლოგი).

Subjects:  ტელეგადაცემები; ქართული სამზარეულო.

ეროვნული ტკბილეული : [ქართული სამზარეულო] // ავერსი : ქალის კუთხე. - თბ., 2009. - N2(53). - გვ.5[MFN: 28759]

UDC:  664.1

Subjects:  საკონდიტრო ნაწარმი.

Keywords:  ჩურჩხელა; გოზინაყი.

რატომ დარჩა ბუში "გორგასალში" 50 წუთი : 4 წლის წინანდელი ვახშმის დეტალები : ინტერვიუ / ზაზა ოსეფაშვილი ; ესაუბრა ია მერებაშვილი // გუმბათი. - თბილისი, 2009. - ISSN 1987-5819. - 29 ივნისი - 5 ივლისი. - N25(89). - გვ.34[MFN: 32902]

UDC:  32(73)(92)

• მერებაშვილი, ია (კორესპ.); 

Photos:  ოსეფაშვილი ზაზა; ბუში ჯორჯ

Annotation:  რესტორან "გორგასალში" პრეზიდენტ ბუშის სტუმრობაზე გვესაუბრება ზაზა ოსეფაშვილი

Person Name:  ოსეფაშვილი ზაზა (რესტორან "გორგასლის" მენეჯერი); ბუში ჯორჯ (აშშ-ის ყოფილი პრეზიდენტი).

Subjects:  პოლიტიკოსები.

Keywords:  უსაფრთხოება; ვახშამი; ქართული სამზარეულო; მომსახურება.

ზუმბას ეთნოკულტურული ცენტრი // ამბიონი. - ქუთაისი, 2009. - მარტი-მაისი. - N2-3. - გვ.5[MFN: 35299]

UDC:  78(479.22)(092)

Photos:  კორინთელი ზაზა

Annotation:  თბილისში ეთნოკულტურული ცენტრის გახსნის თაობაზე

Person Name:  კორინთელი ზაზა (მომღერალი).

Organization Name:  "ეთნო 99,99.

Geographical Name:  თბილისი.

Subjects:  ქართველი მომღერლები.

Keywords:  გემოვნებიანი მუსიკა; ქართული სამზარეულო; სოლოკონცერტები; რეგიონები.

ქართული კულტურა და ცივილიზაცია ქრისტიანულ სარწმუნოებას ემყარება : ინტერვიუ / როლანდ თოფჩიშვილი, როზეტა გუჯეჯიანი ; ესაუბრა თეა ცაგურიშვილი // კარიბჭე : მართლმადიდებლური ჟურნალი. - თბილისი, 2010. - 4-17 მარტი. - N5(144). - გვ.10-12[MFN: 49560]

UDC:  930.85(479.22)

• გუჯეჯიანი, როზეტა;  ცაგურიშვილი, თეა (კორესპ.); 

Photos:  თოფჩიშვილი რონალდ; გუჯეჯიანი როზეტა

Person Name:  თოფჩიშვილი რონალდ (ისტორიის მეცნიერებათა დოქტორი, პროფესორი); გუჯეჯიანი როზეტა (ისტორიის მეცნიერებათა დოქტორი).

Subjects:  ცივილიზაციის ისტორია; კულტურის ისტორია.

Keywords:  ქართული დამწერლობა; ქართველთა ხასიათი; ქართული სამზარეულო; საქორწილო წეს-ჩვეულებები; ქართული ტანსაცმელი.

ცეცხლით მოქანდაკე - ალან პასარი / ფოტო: ირაკლი ბლუიშვილი // ტაბულა. - თბილისი, 2010. - ISSN 1987-8931. - 18-24 ოქტომბერი. - N28. - გვ.70. - გურმანი[MFN: 61640]

UDC:  641.5

Photos:  პასარი ალან

Annotation:  ფრანგი შეფ-მზარეული თბილისში

Person Name:  პასარი ალან (შეფ-მზარეული).

Person Name:  პასარი ლუიზ.

Subjects:  კულინარები.

Keywords:  კულინარია; რესტორანი არპეჯიო; ქართული სამზარეულო.

სალომე დადუნაშვილი: "შვილის სახელზე დიდხანს ვფიქრობდით" : "ჩემს მეუღლეს ძალიან ბევრი ქართული კერძი უყვარს, განსაკუთრებით კი, მეგრული სამზარეულო. მხოლოდ ხინკლის მიმართ არის გულგრილი" : ინტერვიუ / სალომე დადუნაშვილი ; ესაუბრა ლია ოსაძე // გუმბათი. - თბილისი, 2011. - ISSN 1987-5819. - 14-20 თებერვალი. - N7(174). - გვ.36[MFN: 71560]

UDC:  070(479.22)(092)

• ოსაძე, ლია (კორესპ.); 

Photos:  სალომე დადუნაშვილი

Person Name:  დადუნაშვილი სალომე (ჟურნალისტი).

Subjects:  ქართველი ჟურნალისტები.

Keywords:  ოჯახი.

ბარბარეს მეცხრამეტე / დიანა ანფიმიადი // ცხელი შოკოლადი. - თბილისი, 2011. - ISSN 1512-2220. - მარტი. - N69. - გვ.28-29. - ცხოვრების წესი / კულინარია[MFN: 72570]

UDC:  641.5(479.22)

Full Text

Annotation:  ქართული კულინარიული ლიტერატურის ფუძემდებლის, ბარბარე ჯორჯაძის შესახებ

Person Name:  ჯორჯაძე ბარბარე (პოეტი, პროზაიკოსი, პუბლიცისტი, დრამატურგი, ქართული კულინარიული ლიტერატურის ფუძემდებელი).

Person Name:  ჭავჭავაძე ილია; ორბელიანი გრიგოლ; წერეთელი აკაკი.

Subjects:  ქართული კულინარია.

Keywords:  ქართული სამზარეულო.

საქართველოს სამეფოკარზე მესტუმრეთუხუცესის თანამდებობაც კი არსებობდა / მოამზადა თეა ცაგურიშვილმა // კარიბჭე : მართლმადიდებლური ჟურნალი. - თბილისი, 2011. - ISSN 1987-5045. - 3-16 მარტი. - N5(170). - გვ.10-11[MFN: 74391]

UDC:  27-528 + 39(=353.1)

Content:  ქართული სამზარეულო; საკურნებლად სულისა და ხორცისა

Person Name:  ბაგრატიონი ვახუშტი (გეოგრაფი, მკვლევარი).

Subjects:  ლიტურგია; ქართული ტრადიციები.

Keywords:  კულინარია; კვეთა; წმინდა საიდუმლო; ტარიგი; ღვინო.