სხვა და სხვა მწნილები // სახალხო კალენდარი. - 1909. - გვ.133-160. - სამზარეულო განყოფილება.[MFN: 434123]

UDC:  641.5(479.22)

Content:  პამიდორის მწნილი ფარშისათვის; ყვავილა კომბოსტო (цветная капуста) დამარილებული; ყვავილა კომბოსტო (цветная капуста) მწნილად; კომბოსტოს მწნილი; კიტრები დამარილებული; ძალიან წვრილი კიტრის მწნილი; ახალი კიტრის შენახვა შემოდგომისთვის; კორპიშონი; ძალიან გამძლე დამარილებული კიტრი; ნეჟინის კიტრები; წვრილი კიტრები ძმარში ჩალაგებული; პიკული; პიკული კიდევ სხვანაირად; ლობიოს მწნილი; კიტრის მწნილი საახლოდ; ღიჭის მწნილი; რძიანი სოკოს მწნილი; კიტრის მწნილი (ზამთარში შესანახი); ყურძნის მწნილი; ბადრიჯნის მწნილი; ნელდი ლობიოს მწნილი; კომბოსტოს მწნილი; წიწაკის მწნილი; ტარხუნის მწნილი; ნედლი სიმინდის მწნილი; ნიახურის მწნილი; ჯონჯოლის შენახვა; პამიდორის მშრალი ბულიონი

Subjects:  კულინარია.

Keywords:  ქართული სამზარეულო.

სამზარეულო : საჭმელების მომზადება // სახალხო კალენდარი. - თბილისი, 1911. - გვ.226-243[MFN: 434328]

UDC:  641.5(479.22)

Content:  ბოზბაში ცხვრისა ანუ ბატკნისა; ქათამი, ინდოური, ბატი თავის წვენით; ქათმის ანუ ინდოურის ხარჩო; ქათამი გურულად წვნიანი; ხარშო; წმიდა ბულიონი; ბულიონი ავადმყოფებისათვის; იტალიური სუფი მაკარონით; მწვანე შჩი ჭინჭრისა; მჟაუნის შჩი; მალოროსიული ბორშჩი; ქათმის სუფი; სუფი პიურე მწვანე ლობიოსი

Subjects:  კულინარია.

Keywords:  ქართული სამზარეულო.