ხალხური სამზარეულო სამხრეთ საქართველოში. - თბ. : სადარა, 1991. - 100გვ. ; 20სმ.см.. - სახელშეკრ. ფასი, 10000ც.[MFN: 7208]

რეზიუმე: მოცემული წიგნი ეძღვნება სამხრეთ საქართველოს მოსახლეობის ხალხურ სამზარეულოს აღნიშნული რეგიონის მოსახლეობის მაგალითზე. ნაჩვენებია საკვებთა სახეობის ტიპოლოგია დამზადების ტექნოლოგიით, პურობა და მასთან დაკავშირებული ქცევის კულტურის ასპექტები.

UDC: 641.568(479.22)

თემატიკა:
- ქართული სამზარეულო; ქართული ეროვნული კერძები;

K 217.729/3 - წიგნთსაცავი
K 217.730/3 - წიგნთსაცავი
K 217.731/3 - წიგნთსაცავი
K 225.868/3 = (223)39/ი-38 - ქართველოლოგიის განყოფილება
F 68.769/3 - საარქივო ფონდი
P 2.534/3 - საარქივო ფონდი