ფრანგული შატოების დეგუსტაცია / თომა ჩალაძე // ფოკუსი = Focus. - თბილისი, 2013. - ISSN 1512-3790. - ივლისი-აგვისტო. - N62. - გვ.76-80[MFN: 151321]

UDC:  663.5

შინაარსი:  სიცოცხლის წყალი კონიაკიდან; შატო დე ბანიოლე

ანოტაცია:  ფრანგული სასმელების დაგემოვნება და დამზადების ისტორია

მოხსენიებული პირები:  მოეტი კლოდ (ღვინის ვაჭარი).

თემატიკა:  ალკოჰოლური სასმელების ისტორია.

საკვანძო სიტყვები:  ღვინის ბიზნესი.

საუკეთესო სპირტი, რომელიც ალბათ არასოდეს გაგისინჯავთ: იაპონური შოჩუ / ლარი ოლმსტედი // Forbes Life Georgia. - თბილისი, 2013. - დეკემბერი (დამატება). - გვ.68-69[MFN: 159007]

UDC:  663.5(520)

გეოგ.დასახელება:  იაპონია.

თემატიკა:  სპირტიანი სასმელები.

საკვანძო სიტყვები:  იაპონური ვისკი.

შოკოლადი / მოამზადა ნანა ხუცაიძე // ოჯახის მკურნალი : სამედიცინო პოპულარული ჟურნალი. - თბილისი, 2014. - ISSN 1987-5037. - 15-28 მაისი. - N10(331). - გვ.42-43[MFN: 160419]

UDC:  61 + 663.5

ანოტაცია:  კაკაოს მარცვლებისა და შოკოლადის სასარგებლო თვისებების შესახებ

თემატიკა:  ჯანმრთელობის დაცვა; საგემოვნო პროდუქტები.

საკვანძო სიტყვები:  შოკოლადი; კაკაო.

რქაწითელი // გემრიელი : ყოველთვიური კულინარიული ჟურნალი. - თბილისი, 2014. - ISSN 2298-0083. - მაისი. - N5(26). - გვ.16[MFN: 160925]

UDC:  634.8 + 663.5](479.22)

ანოტაცია:  ქართული ვაზის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ჯიში რქაწითელი

გეოგ.დასახელება:  წინანდალი; გურჯაანი; ვაზისუბანი; კარდენახი; ტიბაანი.

თემატიკა:  მევენახეობა; ალკოჰოლური სასმელები.

საკვანძო სიტყვები:  კახური მეღვინეობა; თეთრყურძნიანი ჯიში; ქვევრის ღვინო.

მართალი კაცის წყალი : WHISKY - ყველაზე დემოკრატიული სასმელი / თენგო გოგიტიშვილი // ღვინო / საქართველოს სომელიეთა ასოციაცია. - თბილისი, 2014. - ივნისი. - N1. - გვ.72-75[MFN: 164870]

UDC:  663.5

შინაარსი:  ამონადირი CV-იდან; შენ ირჩევ ვისკის? ვისკი გირჩევს შენ!; დემოკრატიის მაღალი გრადუსი; ალკოგეოგრაფია; "ერთად მოყმე და მხცოვანი"?; დაშლა-ამოშლისა

თემატიკა:  ალკოჰოლური სასმელები.

საკვანძო სიტყვები:  დემოკრატიული სასმელი.

რუსეთის იმპერიაში პირველი კონიაკის წარმოება გიორგი ბოლქვაძემ ქუთაისიდან დაიწყო : გიორგი ბოლქვაძის მაგარ ალკოჰოლურ სასმელებს 100-ზე მეტი ჯილდო აქვთ მოპოვებული / ბონდო კალანდაძე // ღვინო / საქართველოს სომელიეთა ასოციაცია. - თბილისი, 2014. - ივნისი. - N1. - გვ.89-91[MFN: 164884]

UDC:  663.5

ანოტაცია:  მაგარი ალკოჰოლური სასმელების ერთ-ერთი პიონერის გიორგი ბოლქვაძის ბიოგრაფია

პერსონალია:  ბოლქვაძე გიორგი (საქართველოში კონიაკის წარმოების ფუძემდებელი).

თემატიკა:  ალკოჰოლური სასმელები.

საკვანძო სიტყვები:  მაგარი სასმელების წარმოება; საქართველოს მეღვინეობის ისტორია.

სარაჯიშვილი: მეოცე საუკუნის მატიანე ბოთლში // Forbes Georgia. - თბილისი, 2014. - ISSN 2233-3487. - ნოემბერი. - გვ.60-64[MFN: 171159]

UDC:  663.5(479.22)

ანოტაცია:  სარაჯიშვილის კონიაკი

თემატიკა:  ალკოჰოლური სასმელები.

საკვანძო სიტყვები:  ტრადიციების ერთგულება.

საკონიაკე სპირტების დაჩქარებული დავარგების ტექნოლოგია / ნ. ბაღათურია, ნ. ბეგიაშვილი // საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მოამბე = Bulletin of the Academy of Agricultural Sciences of Georgia. - თბილისი, 2006. - ISSN 1512-2743. - იანვარი. - გვ.188-192. - რეზ. ინგლ. და რუს. ენ.[MFN: 175813]

UDC:  663.5

• ბეგიაშვილი, ნ.; 

ანოტაცია:  საკონიაკე სპირტების წარმოება

თემატიკა:  კონიაკის წარმოება.

საკვანძო სიტყვები:  საკონიაკე სპირტები; ქიმიური შედგენილობა.

ჭაჭის არყის წარმოების რაციონალური ტექნოლოგიური პირობების დამუშავება პექტოლიტური ფერმენტების საშუალებით / ლევან მუჯირი, მადონა თოხაძე, ელენე კალატოზიშვილი, ანა გოდაბრელიძე // საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მოამბე = Bulletin of the Academy of Agricultural Sciences of Georgia. - თბილისი, 2004. - ISSN 1512-2743. - აპრილი. - N12. - გვ.38-40. - რეზ. ინგლ. და რუს. ენ.[MFN: 176165]

UDC:  663.5

• თოხაძე, მადონა;  კალატოზიშვილი, ელენე;  გოდაბრელიძე, ანა; 

ანოტაცია:  ჭაჭის არყის დამზადების ტექნოლოგია

თემატიკა:  სპირტ-საარყე წარმოება.

საკვანძო სიტყვები:  ჭაჭის არაყი; ეთილის სპირტი; ქიმიურ-ტექნოლოგიური მაჩვენებლები.

საქართველოში გავრცელებული სხვადასხვა ნედლეულის გამოკვლევა ჭაჭის არყის მისაღებად / ლევან მუჯირი, მადონა თოხაძე, ლალი ნაცვლიშვილი, მზია იჩქითიძე, ნინო ხვედელიძე // საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მოამბე = Bulletin of the Academy of Agricultural Sciences of Georgia. - თბილისი, 2004. - ISSN 1512-2743. - აპრილი. - N12. - გვ.45-47. - რეზ. ინგლ. და რუს. ენ.[MFN: 176167]

UDC:  663.5

• თოხაძე, მადონა;  ნაცვლიშვილი, ლალი;  იჩქითიძე, მზია;  ხვედელიძე, ნინო; 

ანოტაცია:  ჭაჭის არყის დამზადების ტექნოლოგია

თემატიკა:  სპირტ-საარყე წარმოება.

საკვანძო სიტყვები:  ყურძნისა და ხილ-კენკროვანთა ნედლეული.