იშვიათი ჯიშები ღვინის კლუბში / მალხაზ ხარბედია // ტაბულა. - თბილისი, 2011. - ISSN 1987-8931. - 12-18 დეკემბერი. - N82. - გვ.70. - გურმანი[MFN: 96161]

UDC:  663.2(479.22)

მოხსენიებული პირები:  უჯმაჯურიძე ლევან (მეცნიერებათა დოქტორი, ვაზისა და ხეხილის სარგავი მასალის წარმოების ეროვნული ცენტრის ხელმძღვანელი); მაღლაკელიძე დიდიმ; თოფურიძე ზურაბ; შარაშიძე თემურ; ღლონტი თემურ; ვურდემანი ჯონ; ფათალიშვილი გელა.

თემატიკა:  ქართული ღვინოები.

საკვანძო სიტყვები:  ღვინოების დეგუსტაცია; ჯიშების კუპაჟირება.

შოტლანდიური ვისკის ძალიან მოკლე შესავალი / მალხაზ ხარბედია // ტაბულა. - თბილისი, 2011. - ISSN 1987-8931. - 21-27 ნოემბერი. - N79. - გვ.70. - გურმანი[MFN: 99410]

UDC:  663.5

თემატიკა:  სპირტიანი სასმელები.

საკვანძო სიტყვები:  დაძველება; კუპაჟი; ბლენდი.

ღვინის დაყენების ძველქართული ტექნოლოგიები / თამაზ კობაიძე, მ. მირველაშვილი // საქართველოს ბიზნესის მეცნიერებათა აკადემიისა და საქართველოს ჰუმანიტარულ-ეკონომიკური უნივერსიტეტის ერთობლივი მოამბე. - თბილისი, 2011. - ISSN 978-9941-10-214-1. - [ტ.]XV-XVI. - გვ.43-46. - ეკონომიკა[MFN: 103743]

UDC:  663.2(479.22)

• მირველაშვილი, მ.; 

შინაარსი:  აღმოსავლეთ საქართველო (კახეთი); ტრადიციული კახური ტექნოლოგია; ქართლი; ბუნებრივად ცქრიალა ღვინო "ატენური"-ს დამზადების ტრადიციული ტექნოლოგია; დასავლეთ საქართველო (იმერეთი); რაჭა; ბუნებრივად ნახევრადტკბილი ღვინო "ხვანჭკარა"

თემატიკა:  მეღვინეობა.

საკვანძო სიტყვები:  ალკოჰოლური დუღილი; კუპაჟი; ქვევრში შენახვა.

"ხალხი კონვერტის გახსნაზეც მოვა, თუ იქ უფასოდ დაალევინებენ შამპანურს..." = People will attend the opening of an envelope, as long as the champagne doesn't run dry... / ნინო ლომიძე // ეგო ჟურნალი = EGO MAG. - თბილისი, 2014. - ISSN 2233-3614. - მაისი. - N05(25). - გვ.100-104. - ტექსტი ქართ. და ინგლ. ენებზე[MFN: 162160]

UDC:  663.2

ანოტაცია:  შამპანურის წარმოშობის ისტორია და მსოფლიოში ყველაზე ძვირადღირებული შამპანურების გალერეა

მოხსენიებული პირები:  პიერ პერინიონი (ბენედიქტელი ბერი).

თემატიკა:  ალკოჰოლური სასმელები.

საკვანძო სიტყვები:  კუპაჟირების ხელოვნება; ცქრიალა ღვინო; შუშხუნა სასმელი.

ხილ-ბოსტნეულის წვენების კუპაჟირების ანალიტიკური მეთოდი / აილეტა ხოტივარი // საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მოამბე = Bulletin of the Academy of Agricultural Sciences of Georgia. - თბილისი, 2003. - ISSN 1512-2743. - ნოემბერი. - N11. - გვ.198-202. - რეზ. ინგლ. და რუს. ენ.[MFN: 176099]

UDC:  663.8

თემატიკა:  ხილეულისა და ბოსტნეულის წვენები.

საკვანძო სიტყვები:  კვების პროდუქტები; ბიოლოგიური ღირებულება; კუპაჟების შედგენა; მათემატიკური მეთოდი.