Vorwiegend festkochend : Kultur und Seele der deutschen Kueche / Wolfgang Herles. - 1. Auflage. - Muenchen : Penguin Verlag, 2019. - 413 S. : Ill.. - ISBN 978-3-328-60004-6[MFN: 2304]

64 Her

თემატიკა:
- Deutsche Kueche;

LS 20/0082 - ჰუმბოლდტის სახელობის გერმანული ლიტერატურის დარბაზი

Herings Lexikon der Kueche : international anerkanntes Nachschlagewerk fuer die moderne und klassische Kueche / hrsg. von F. Juergen Herrmann. - 23., erw. Aufl.. - Haan-Gruiten : Pfanneberg Fachbuchverlag, 2001. - 945 S.. - Fachwortverzeichnis in Ger., Fre., Eng., Ita., Spa.. - ISBN 3-8057-0470-4[MFN: 4733]

შინაარსი: Kurze Kochanleitungen unter Einbeziehung regionaler und internationaler Verzehrgewohnheiten; Ernaehrungswissenschaftliche Grundlagen; Wichtige Fachbegriffe; Vegetarische Kost; Vollwertkost; Ausfuehrliche Naehrwerttabellen; Verzeichnis der Zusatzstoffe; Wein; Spirituosen; Mischgetraenke; Aufgussgetraenke mit Rezepturen

64 Her R

• Herrmann, Juergen (Hrsg.); 

თემატიკა:
- Nahrungsmittel; Kueche; Hauswirtschaft;

LS 12/0679 - ჰუმბოლდტის სახელობის გერმანული ლიტერატურის დარბაზი