(ინგილოური) ვაზის ტოტების გაფურჩქვნამდე მოზნექა და ჭიგოზე შეკვრა. (ინგილოური ლექსიკონი). See also: ჭიგო =მევენახეობა-მეღვინეობის ლექსიკონი/გიორგი ბარისაშვილი; დიზაინი პაატა More…
(ზემოიმერული) ყურძნის დაწურვის ბოლოს საწნახელში ჭაჭა მაგრდება, იტკეპნება, რასაც შემდეგ ნიჩბით დაჩეხავენ და დანაჩეხს ნაწილ-ნაწილ გამოწნეხავენ. (ზემოიმერული ლექსიკონი). More…
თხელი ღვინო. (ქართული ეთნოგრაფიული ლექსიკონი). =მევენახეობა-მეღვინეობის ლექსიკონი/გიორგი ბარისაშვილი; დიზაინი პაატა ვარდანაშვილის. გამომცემელი: თბილისი, 2016.
ღვინის ან ყურძნის ტკბილის დალექვა, დაწმინდავება, რაც გარკვეულ დროს მოითხოვს. დაწდომის შემდეგ ღვინოს ან ყურძნის ტკბილს გადაიღებენ, ძირს გამოუცვლიან. See also: ყურძნის ტკბილი, ძირის More…
(იმერული) საწნახელში დარჩენილი ჭაჭის ხელმეორედ დაწურვა. (ქართული ეთნოგრაფიული ლექსიკონი). =მევენახეობა-მეღვინეობის ლექსიკონი/გიორგი ბარისაშვილი; დიზაინი პაატა ვარდანაშვილის. More…
ღვინის დაჭაშნიკება, ღვინის გემოს გასინჯვა მისი ხარისხის ავკარგიანობის დასადგენად. ღვინის დაჭაშნიკებას ამ საქმეში დახელოვნებული მამაკაცი ახორციელებს. See also: დეგუსტაცია More…
როდესაც ვაზს კარგად ასხია, მტევნებით დახუნძლულია. =მევენახეობა-მეღვინეობის ლექსიკონი/გიორგი ბარისაშვილი; დიზაინი პაატა ვარდანაშვილის. გამომცემელი: თბილისი, 2016.
პირი, რომელსაც აქვს განსაკუთრებული უნარი ღვინის დასაჭაშნიკებლად და მისი ავკარგიანობის გასარჩევად. See also: ჭაშნაგირი =მევენახეობა-მეღვინეობის ლექსიკონი/გიორგი ბარისაშვილი; დიზაინი More…
ღვინის დაგემოვნების მცოდნე პირის მიერ ღვინის გემოს გასინჯვა მისი ხარისხის დასადგენად. See also: დაჭაშნიკება =მევენახეობა-მეღვინეობის ლექსიკონი/გიორგი ბარისაშვილი; დიზაინი პაატა More…
(კახური) თეთრყურძნიანი მცირედ გავრცელებული ვაზის ჯიში. (საქართველოს ამპელოგრაფია, 1960). =მევენახეობა-მეღვინეობის ლექსიკონი/გიორგი ბარისაშვილი; დიზაინი პაატა ვარდანაშვილის. More…
(ქართლური) დიდი ზომის ქვევრი საწნახელთან ახლოს,რომელშიც ჩაედინება საწნახლიდან გამოსული ყურძნის ტკბილი. See also: საწნახელი, ყურძნის ტკბილი =მევენახეობა-მეღვინეობის ლექსიკონი/გიორგი More…
to main page 
top of page