უქვო, უკენჭო შავი მიწის ვენახი, დიდ მოსავალს იძლევა, მაგრამ ღვინო ხარისხით დაბალია. უპირისპირდება ხირხატ ვენახს (ქიზიყური ლექსიკონი). =მევენახეობა-მეღვინეობის ლექსიკონი/გიორგი More…
(კახური) მოზელილი თიხის მოგრძო გუნდა, რომელსაც მექვევრეები ქვევრის დამზადებისას გამოიყენებენ. საქვევრედ მოზელილი თიხის მთლიანი რაოდენობა შემდეგ იყოფა პატარ-პატარა გუნდებათ, რომელსაც კახეთში More…
(ლეჩხუმური) მაღალი გოდორი, იხმარება ყურძნის კრეფის დროს. ჩვეულებრივ გოდორზე მოზრდილია. =მევენახეობა-მეღვინეობის ლექსიკონი/გიორგი ბარისაშვილი; დიზაინი პაატა ვარდანაშვილის. გამომცემელი: More…
(სამეგრელო) მცირე ზომის ქვევრის სახელი ოდიშში, რომელშიც ჩადის 50-60 ლიტრამდე ღვინო. ◊ საზედაშე პატარა ქვევრი. (ქართული ეთნოგრაფიული ლექსიკონი) მევენახეობა-მეღვინეობის More…
იგივეა, რაც ვაზის რქა, ვაზის ტოტი. See also: ვაზის რქა, მოკავება =მევენახეობა-მეღვინეობის ლექსიკონი/გიორგი ბარისაშვილი; დიზაინი პაატა ვარდანაშვილის. გამომცემელი: თბილისი, 2016.
ღვინის ან ყურძნის ტკბილის დანალექი, ნაძირი მასა. ახალგაზრდა ღვინომ უფრო მეტი ლექი იცის, ვიდრე ძველმა. იგივეა, რაც თხლე. See also: ყურძნის ტკბილი, თხლე, ორხელი, როქი, ღვინის გადაღება More…
(აჭარული) წითელყურძნიანი მცირედ გავრცელებული ვაზის ჯიში. =მევენახეობა-მეღვინეობის ლექსიკონი/გიორგი ბარისაშვილი; დიზაინი პაატა ვარდანაშვილის. გამომცემელი: თბილისი, 2016.
თიხის მცირე ზომის საღვინე ჭურჭელი ქართლ-კახეთში. აქვს ფართო ძირი და მაღალი, უპირატესად უტუჩო ყელი. იგივეა, რაც ნიტრა გამოიყენებენ წყლის ჭურჭლადაც. See also: ნიტრა More…
სპეციალური ლოცვა, რომელსაც აღასრულებს მართლმადიდებელი მოძღვარი ვენახის გაშენების დროს. =მევენახეობა-მეღვინეობის ლექსიკონი/გიორგი ბარისაშვილი; დიზაინი პაატა ვარდანაშვილის. More…
სპეციალური ლოცვა, რომელსაც აღასრულებს მართლმადიდებელი მოძღვარი რთველის დროს. See also: რთველი =მევენახეობა-მეღვინეობის ლექსიკონი/გიორგი ბარისაშვილი; დიზაინი პაატა ვარდანაშვილის. More…
ყურძნის კურთხევის ლოცვა, რომელსაც აღასრულებს მართლმადიდებელი მოძღვარი ფერისცვალება დღეს. ძველად ქართველები ამ დღემდე ყურძენს არ სინჯავდნენ. =მევენახეობა-მეღვინეობის ლექსიკონი/გიორგი More…
(იმერული) ციცქას ერთ-ერთი სახეობა. მამალი ციცქა წვრილმარცვლიანია, დედალი – მსხვილმარცვლიანი (ზემოიმერული ლექსიკონი). See also: დედალი ციცქა =მევენახეობა-მეღვინეობის ლექსიკონი/გიორგი More…
to main page 
top of page