ცალ გვერდზე მომცრო ტარიანი მცირე ზომის ფიალის მსგავსი ღვინის სასმისი. დღეს-დღეისობით გამოიყენება მართლმადიდებლური საეკლესიო საიდუმლოებების დროს (წირვა-ლოცვა, ჯვრისწერა...). More…
მთრიმლავი ნივთიერება, დიდი რაოდენობით გვხვდება კახური ტი პისღვინოში. ტანინებს ვხვდებით ყურძნის მარცვლის კანში (ჩენჩოში), წიპწასა და კლერტში. ტანინებს გარდა ღვინისა და ყურძნისა ვხვდებითასევე More…
(ქართლ-კახური) „ქართლ-კახეთში დიდი ვენახები ბილიკებითაა დასერილი. ვენახები იყოფა ტახტებად და ქუმსებად.“ (ვაზის კულტურასთან დაკავშირებული ლექსიკა ქართულში). =მევენახეობა-მეღვინეობის More…
სოფელი ცაგერის რაიონში. მევენახეობის მიკროზონა, სადაც ცოლიკოურის ჯიშის ყურძნისაგან აყენებენ ბუნებრივად ნახევრად ტკბილი ღვინო „ტვიშს“. See also: ცოლიკოური =მევენახეობა-მეღვინეობის More…
სოფელი სიღნაღის რაიონში. მევენახეობის მიკროზონა, სადაც რქაწითლის ჯიშის ყურძნისაგან აყენებენ სუფრის თეთრ ღვინო „ტიბაანს“. See also: რქაწითელი =მევენახეობა-მეღვინეობის ლექსიკონი/გიორგი More…
თხის ან თიკნის ტყავისაგან დამზადებული შიგნიდან მოკუპრული ჭურჭელი, რომელიც განკუთვნილია ღვინის ჩასასხმელად და გადასატანად. იგივეა, რაც თხიერი ან კუპრიელი. იშვიათად გვხვდება მოუკუპრავი More…
იგივეა, რაც მასრა. უპირატესად. თრიმლის ხის მასალისაგან დამზადებული მცირე მილი, საიდანაც ტიკიდან ღვინო გადმოდის. See also: მასრა =მევენახეობა-მეღვინეობის ლექსიკონი/გიორგი ბარისაშვილი; More…
ჩვეულებრივ ტიკთან შედარებით დიდი მოცულობის ტიკი. See also: ტიკი, ქაცლაშია, ხარდალი =მევენახეობა-მეღვინეობის ლექსიკონი/გიორგი ბარისაშვილი; დიზაინი პაატა ვარდანაშვილის. გამომცემელი: More…
მაჭარი მოდუღებული ფქვილითურთ და შესქელებული,ფელამუში (დავით ჩუბინაშვილი, ქართულ-რუსული ლექსიკონი). მოდუღებულ და ფქვილით შესქელებულ ტკბილისკვერს ცელოფანზე ან სუფთა ფიცარზე დაასხავენ, More…
(ქართლური) ერთი წლის, ანუ გასულ შემოდგომა-ზამთარში გადაწიდნული ვაზი. ◊ ვაზის მოკლე რქა, ნეკი, (ქართლური დიალექტის ლექსიკონი). ვაზის რქა, ნეკი მევენახეობა-მეღვინეობის More…
(მეგრული) იგივეა, რაც აყირო. See also: აყირო =მევენახეობა-მეღვინეობის ლექსიკონი/გიორგი ბარისაშვილი; დიზაინი პაატა ვარდანაშვილის. გამომცემელი: თბილისი, 2016.
to main page 
top of page