ფრანგული სიტყვა. ზღვის მოლუსკი თავფეხიანების კლასისა. მისი, ხორცი ითვლება ძვირფას საკვებ პროდუქტად. მიირთმევენ სხვადასხვა სპირტიან სასმელთან ერთად = სასმელების განმარტებითი მცირე More…
ქვის, ხის, ბეტონის საყრდენი, რომელზეც იდგმება დიდი მოცულობის კასრები = სასმელების განმარტებითი მცირე ლექსიკონი (ამოღებულია წიგნიდან - „მსოფლიოს ხალხთა სასმელები“) / შემდგ. ალეკო More…
(Carafe) ნახევარი ლიტრიდან ერთ ლიტრამდე მოცულობის შუშის ჭურჭელი, რომელსაც იყენებენ ღვინის ჩამოსასხმელად = სასმელების განმარტებითი მცირე ლექსიკონი (ამოღებულია წიგნიდან - „მსოფლიოს More…
სხვადასხვა მოცულობის 1-2 ლიტრიანი მინისაგან დამზადებული ჭურჭელი, რომელსაც სუფრაზე გაზიანი წყლისათვის იყენებენ = სასმელების განმარტებითი მცირე ლექსიკონი (ამოღებულია წიგნიდან - More…
ფერი. მზადდება კარამელიზებული შაქრისაგან. გამოიყენება კონიაკისა და სხვა სასმელების მუქყავისფერად შესაღებად = სასმელების განმარტებითი მცირე ლექსიკონი (ამოღებულია წიგნიდან - „მსოფლიოს More…
სხვადასხვა სახის დისტილატების, ლიქიორების, წვენების, ხილისა და სხვა მასალებისაგან დამზადებული სასმელი = სასმელების განმარტებითი მცირე ლექსიკონი (ამოღებულია წიგნიდან - „მსოფლიოს More…
დეგუსტატორი, სპეციალისტი, რომელსაც შეუძლია ღვინის შეფასება მისი ფერის, სუნისა და გემოს მიხედვით = სასმელების განმარტებითი მცირე ლექსიკონი (ამოღებულია წიგნიდან - „მსოფლიოს ხალხთა More…
(Cup) მცირეალკოჰოლური გამაგრილებელი სასმელია, რომელიც მზადდება სხვადასხვა მსუბუქი ღვინის, შამპანურის, კონიაკის, რომისა და ახალი ან დაკონსერვებული ხილის ან კენკრის ნარევისაგან = More…
ფრანგული სიტყვაა. სხვადასხვა ღვინის ერთმანეთში შერევა გაუმჯობესების მიზნით = სასმელების განმარტებითი მცირე ლექსიკონი (ამოღებულია წიგნიდან - „მსოფლიოს ხალხთა სასმელები“) / შემდგ. More…
(Curacao) ლიქიორი, რომელიც მზადდება ღვინის სპირტის, გამომშრალი ფორთოხლის ქერქის, მუსკატის კაკლის, მიხაკისა და დარიჩინის საფუძველზე. ამ სასმელის სამშობლოა კარიბის ზღვაში მდებარე კუნძული More…
(Courvoisier) კონიაკების საერთო სამარკო სახელწოდება, რომელიც შეიმუშავეს საფრანგეთში ქ. იარნაკში და დაძველების მიხედვით იყოფა შვიდ ჯგუფად = სასმელების განმარტებითი მცირე ლექსიკონი More…
to main page 
top of page