ბოთლებში ჩამოსხმული ღვინის სპეციალურად მოწყობილი სარდაფი, საცავი, სადაც ღვინის ბოთლების წლობით შესანახად, მასზე შემდგომი დაკვირვების მიზნითა და ასევე საკოლექციოდაც შექმნილია განათება-ვენტილაციის, ტემპერატურისა და ჰაერის ფარდობითი ტენიანობის განსაკუთრებული პირობები.
Source: მევენახეობა-მეღვინეობის ლექსიკონი/გიორგი ბარისაშვილი; დიზაინი პაატა ვარდანაშვილის. გამომცემელი: თბილისი, 2016.