ყინვებისაგან დასაცავად ვაზის მიწაში დაფვლა ზამთრობით ან გვიან შემოდგომობით. ამ მეთოდს, იშვიათად მესხეთ–ჯავახეთში მიმართავდნენ ძველად, თუმცა ამ მხარეში ამ უკანასკნელი მეთოდის აუცილებლობა არ არის. მეთოდი უპირატესად გავრცელებული იყო სომხეთში.
Source: მევენახეობა-მეღვინეობის ლექსიკონი/გიორგი ბარისაშვილი; დიზაინი პაატა ვარდანაშვილის. გამომცემელი: თბილისი, 2016.