 |
 | |
ალკოჰოლური დუღილი
პროცესი,რომლის დროსაც დაჭყლეტილ დურდოში ან გამოწნეხილ ყურძნის ტკბილში არსებული შაქრები საფუარების ზემოქმედებით გარდაიქმნება ეთილის სპირტად. ეს პროცესი ჩვეულებრივ დაახლოებით 2 კვირას გრძელდება.
See also: ყურძნის ტკბილი, დურდო, დარევა, ღვინო, იმერული ტიპის ღვინო, მანიტი, მშრალი ღვინო, უდედო ღვინო, ჭაჭის ქუდი
Source: მევენახეობა-მეღვინეობის ლექსიკონი /გიორგი ბარისაშვილი; დიზაინი პაატა ვარდანაშვილის. გამომცემელი: თბილისი, 2016.
 to main page | Top 10 • Feedback • Login |  top of page |
| © 2008 David A. Mchedlishvili | XHTML | CSS | Powered by Glossword 1.8.9 |