მამაკაცის პროფესია, რომელსაც ევალება ყურძნის გადამუშავება-დაწურვის, დადუღების, დაღვინებისა და ღვინის მოვლა-შენახვის საქმის პროფესიული ცოდნა და მისი პრაქტიკული შესრულება.
Source: მევენახეობა-მეღვინეობის ლექსიკონი/გიორგი ბარისაშვილი; დიზაინი პაატა ვარდანაშვილის. გამომცემელი: თბილისი, 2016.