ღვინის ავადმყოფობა, რომლის დროსაც ღვინოს ეძლევა გამოკვეთილი მწარე გემო. დაავადებას იწვევს ჰეტეროფერმენტული ბაქტერიები. უმთავრესად წითელ ღვინოებს უჩნდებათ.
Source: მევენახეობა-მეღვინეობის ლექსიკონი/გიორგი ბარისაშვილი; დიზაინი პაატა ვარდანაშვილის. გამომცემელი: თბილისი, 2016.