შამანი

1. უდედო და დაუდუღებელი ღვინო,ტკბილია,ძალა არა აქვს და სასმელადარ არის მიღებული (ქიზიყური ლექსიკონი).
2. ჭაჭას წყალს დაასხამენ და ხელახლა დაადუღებენ. მიიღება სუსტი ღვინო,გამოიყენებენ წყურვილის მოსაკლავად.
   Source: მევენახეობა-მეღვინეობის ლექსიკონი/გიორგი ბარისაშვილი; დიზაინი პაატა ვარდანაშვილის. გამომცემელი: თბილისი, 2016.