(ინგილოური) ტკბილი სასმელი. ყურძნის დაწურვისას შეინახავენ წვენს, შიგ ყრიან თეთრ მიწას, აჩერებენ რამდენიმე დღეს და მერე მოადუღებენ. ინახება დიდხანს (ინგილოური ლექსიკონი).
Source: მევენახეობა-მეღვინეობის ლექსიკონი/გიორგი ბარისაშვილი; დიზაინი პაატა ვარდანაშვილის. გამომცემელი: თბილისი, 2016.