ღვინის დაავადება, რომელსაც იწვევს საფუარი. ნაკლული ღვინის ჭურჭლის ზედაპირზე დაავადების დროს ჩნდებამონაცრისფრო თეთრი აპკი, რომელიც შერხევისას ღვინოში იძირება და ამღვრევს მას. უფრო ადვილად ავადდება დაბალალკოჰოლიანი უსხეულო ღვინო.
Source: მევენახეობა-მეღვინეობის ლექსიკონი/გიორგი ბარისაშვილი; დიზაინი პაატა ვარდანაშვილის. გამომცემელი: თბილისი, 2016.