სადუღარი ჭურჭელის ზედაპირზე ალკოჰოლური დუღილის დროს ამოტივტივებული ჭაჭის ჩარევა ქვევრში, ჩანში თუ სხვა ჭურჭელში. ხორციელდება სპეციალური სარეველათი.
Source: მევენახეობა-მეღვინეობის ლექსიკონი/გიორგი ბარისაშვილი; დიზაინი პაატა ვარდანაშვილის. გამომცემელი: თბილისი, 2016.