შრატი

(ფშ., კახ. თ.) – სველი (გუდ., მთ., ხევს. გურ.) შველი (სვან.) – წაქი (იმ.) – ნაკვეთის ამოღების შემდეგ ნარჩენი ყვითელი სითხე, რომლიდანაც ხარშამენ კალტს (თუშეთში ცხვრის რძის შრატს ეძახიან შრატს, ძროხისას კი – სველს)