(ქართლ., კახ., ფშ.) – რძის ცილოვანი ნივთიერება, რომელიც სიმჟავეების თუ კვეთის მიერ ივრება და ილექება; კაზეინი
- „შემომეჩვია თაგვები, აღად მარჩენენ პურსაო, სულ დამიჭამეს ყველ-ხაჭო, ვაიმე ჩემო გუდაო“ (ფშ. ივერ. 1887 №193)
შემოკლებათა განმარტება
Source: მესაქონლეობის ლექსიკონი. - ლეონიძე, ლევან. ტფილისი: მიწად-მოქმედების კომისარიატის სასოფლო მეურნეობის განყოფ. გამოცემა, 1925 (პოლიგრაფტრესტის 2-ე სტამბა).