კეთდება როგორც თუთმაჯი წვენის გარეშე, ადუღებული წყლიდან ამოსწურავენ მოხარშულ წვრილად დაჭრილ ცომს, დააყრიან ერბოში მომწვარ ხახვს, დაასხამენ მაწონს და ჭამენ.
Source: ჯავახური ლექსიკონი / გიორგი ზედგინიძე; რედ. ვლადიმერ ზედგინიძე. - თბილისი: საუნჯე: ვაჟა წოწკოლაური, 2014. - 370 გვ.; 22 სმ.