საჭმელია. გრძლად დამრგვალებულ ცომს დაჭრიან თხილის ოდენა გუნდებად. მოხარშავენ წყალში, შეკმაზავენ როგორც ხინკალს (დაასხამენ ერბოში მომწვარ ხახვს, მაწონს, ნიორწყალს) და ჭამენ.
Source: ჯავახური ლექსიკონი / გიორგი ზედგინიძე; რედ. ვლადიმერ ზედგინიძე. - თბილისი: საუნჯე: ვაჟა წოწკოლაური, 2014. - 370 გვ.; 22 სმ.