საჭმლის სახეობა, უხას გამოაცხობენ ან უღვიარ ცომს გაშლიან თხლად, დაახვევენ, ლაფშას მსგავსად დაჭრიან და გაახმობენ ფურნეში. შემდეგ, როდესაც სჭირდებათ, მდუღარე წყალს დაასხამენ, ამოწურავენ, გამდნარ ერბოს დაასხამენ და ისე ჭამენ. (ი. მაისურაძე).
Source: ჯავახური ლექსიკონი / გიორგი ზედგინიძე; რედ. ვლადიმერ ზედგინიძე. - თბილისი: საუნჯე: ვაჟა წოწკოლაური, 2014. - 370 გვ.; 22 სმ.