ცივად მოხარშული ხორცი, ცივად მოხარშული ბატკნის ხორცი, ხაშლამა კი ცივად მოხარშული ძროხის ხორცი უმასალოდ.
Source: გრიშაშვილი იოსებ, ქალაქური ლექსიკონი: (საარქივო მასალა)/[გამოსაც. მოამზადა რუსუდან კუსრაშვილმა]. – თბ.: სამშობლო, 1997 (სამშობლო). – 304გვ.