ორგანული ნივთიერების დაჟანგვის პროცესი, რომლის დროს გამოიყენება მოლეკულური ჟანგბადი. ხშირად ორგანული ნივთიერება იშლება ნახშირჟავამდე და წყლამდე და თავისუფლდება ენერგია, რომელიც აუცელებელია ორგანიზმის ცხოველმყოფელობისათვის.
Source: აგრარული წარმოება და გარემოს დაცვა: (ტერმინთა განმარტებითი ლექსიკონი)/შემდგენლები: სოლომონ პავლიაშვილი, ავთანდილ კორახაშვილი, დავით კირვალიძე. თბილისი: ნათლისმცემელი, 2023.