სხვადასხვა ბიოლოგიური კატალიზატორი, რომლის წყალობითაც სრულ-დება ორგანიზმების კვების და სუნთქვის პროცესები. მათი სტრუქტურის ბუნებიდან გამომ-დინარე, ისინი იყოფა ცილოვან ფერმენტებზე - პროტეინებზე და ფერმენტებზე - პროტეიდებზე (რთულ ცილებზე, რომლებიც შეიცავენ ცილოვან და არაცილოვან კომპონენტებს)
Source: გუნია, გარი. ეკოლოგიის საფუძვლების ტერმინების განმარტებითი გლოსარიუმი: დედამიწისა და გარემოს შემსწავლელ მეცნიერებათა დარგში = Explanatgory Glossary of Terms on Basics of Ecology: In the field of sciences about Earth and Ennvironment: [სახელმძღვანელო] / გარი გუნია; რედაქტორი თენგიზ ცინცაძე; საქართველოს ტექნიკური უნივერსიტეტი, ჰიდრომეტეოროლოგიის ინსტიტუტი. თბილისი, 2024