ყაისაფა

ყაისაფი – რომელიმე ხილის ტყლაპს ანდა ჩირს ცხელ წყალში დაალბობდნენ, წვენს რამდენჯერმე გამოუცვლიდნენ, როცა სიმჟავე საგრძნობლად გამოვიდოდა, ტყლაპზე თაფლსა თუ შაქარწყალს დაასხამდნენ, ზემოდან დანაყილ ნიგოზს მოაბნევდნენ, დამწვარ ერბოს დაამატებდნენ და თავდახურულ ჭურჭელში წამოადუღებდნენ.