The National Library of Georgia Home - About Library - E-Resources 
  Login
Georgians -
Home  
Search
Person Name:

The directory represents a bibliographic database of those involved in developing of The matter of Georgian wine, champagne like, other alcoholic drinks, and in general, Viticulture and winegrowing in Georgia.

The national Library applies to the experts of viticulture and winegrowing, Researches and people concerned to provide the Library with the photos and the Biographical data of the famous Georgian winegrowers known to them for allocating Materials in the given database.

Contact tel : 595 45 55 44



აშილ მიურატი

აშილ მიურატი
Legal name:აშილ შარლ ლუი ნაპოლეონ მიურატი
Date of birth:2 January, 1847
Date of death:15 February, 1895  (at 48 years)
Burial location:სოფელ ჭკადუაშის კათოლიკური ეკლესიის ბაღი
Category:Manufacturer

Biography

   ნეაპოლის მეფის – იოახიმ მიურატის შვილიშვილი აშილ მიურატი დაიბადა 1847 წლის 2 იანვარს, ბორდენთაუნში, ნიუ ჯერსში.  

   პარიზში ყოფნისას აშილი დაუახლოვდა დადიანების ოჯახს და, 1968 წელს, ცოლად შეირთო დავით დადიანისა და ეკატერინე ჭავჭავაძის ქალიშვილი სალომე.

   სამეგრელოში მათი ადგილსამყოფელი, ზუგდიდის გარდა, სალხინო და ჭკადუაში იყო, სადაც ვრცელ ფერდობებზე ვენახები ჰქონიათ გაშენებული. ისინი აშენებდნენ როგორც უცხოურ, მეტწილად ფრანგულ, ისე ადგილობრივ ვაზის ჯიშებს; უცხოური ჯიშებიდან – კაბერნეს და ფორტუგეს, ადგილობრივიდან კი – უფრო ოჯალეშს. ოჯალეში მანამდეც მოჰყავდათ სალხინოში, მაგრამ არა ვრცელ ფერდობებზე, არამედ საკარმიდამო ნაკვეთებზე, უმთავრესად ხეებზე შეშვებით.

   სოფელ სალხინოში ვენახების ასაშენებლად მიურატებმა დიდი შრომა გასწიეს. იქ, სადაც მათ ზვრები უნდა გაეშენებინათ, უწინ ტყითა და ეკალ–ბარდებით ყოფილა დაფარული. ჭკადუაშში გაშენებული ზვრები გიორგი ჩიჩუას მოუნახულებია, ძალიან მოსწონებია და თავისი შთაბეჭდილებები 1894 წლის 25 იანვრის გაზეთ "ივერიაში" გამოუქვეყნებია. 

   ღვინის შესანახად ჭკადუაშში მიწისქვეშა სარდაფი ჰქინდათ, ხოლო სალხინოში მოქმედებდა ორი მარანი. ჭკადუაშში მუშაობდა საბონდერო საამქრო, სადაც ამზადებდნენ როგორც ჩანებს, ასევე კასრებს. ღვინის დამუშავებისათვის ჰქონდათ წნეხები, დგუშები, კლერტსაცმელები. თევზის წებოს – თეთრი ღვინისათვის, ხოლო კვერცხის ცილას წითელი ღვინისათვის იყენებდნენ მათი გაწებოვანებისათვის და დასამუშავებლად. ორივე სოფლის მამულში დაწურულ ყურძნის ჭაჭას იყენებდნენ არყის გამოსახდელად. სოფელ ჭკადუაშში მოწყობილი ჰქონდათ სპირტსახდელი 8,6 ვედროს ტევადობის სახდელი ქვაბი. მთავარი ღვინის გამოხდის შემდეგ საკონიაკე სპირტებს აძველებდნენ. 1893 წელს 420 ვედრო ღვინო გამოიხადა და მთლიანად ჭკადუაშშის მარნის კასრებში განაწილდა დასაძვლებლად. კონიაკის კასრებს ამზადებდნენ მუხის ტკეჩისაგან, რომელიც საფრანგეთიდან შემოჰქონდათ. მათში სპირტი მინიმუმ 5–6 წელი უნდა ყოფილიყო მოთავსებული. 

   მიურატები ღვინოს ამზადებდნენ როგორც ადგილზე სარეალიზაციოდ, ასევე რუსეთსა და ევროპაში გასაგზავნად. მათ ღვინოებს სხვადასხვა ღირსების მედლები და სიგელები ჰქონდა მიღებული სხვადასხვა საერთაშორისო გამოფენაზე.

   თავის მამულებში სამუშაოებს დაქირავებული მუშახელით ასრულებდნენ. ამით წარმოებაში სრულიად ახალი ურთიერთობები ყალიბდებოდა, თუმცა შრომას არც მიურატების ოჯახი თაკილობდა. ჭკადუაშის მკვიდრნი იგონებდნენ – როგორ დასტრიალებდა თავს ზვრებს პრინცესა სალომე წელზე ვენახის ასაკრავი ბაწრებით.

    1895 წლის 15 თებერვალს, ლოგინად ჩავარდნილმა აშილ მიურატმა სანადირო თოფით მოიკლა თავი. მრავალი მისი თანამემამულე ჩამოვიდა საფრანგეთიდან, რათა აშილს გამოსთხოვებოდა. დაკრძალვის ცერემონიალს უამრავი მეგრელიც დაესწრო. იგი სოფელ ჭკადუაშის კათოლიკური ეკლესიის ბაღში დაკრძალეს. მრავალი წლის მანძილზე ხალხი პატივს მიაგებდა მის ხსოვნას, ასუფთავებდა მისი საფლავის ქვას და მის გარშემო ჰორტენზიებს რგავდა. მაგრამ საბჭოთა პერიოდში მისი საფლავი უპატრონოდ იყო მიგდებული. ქალაქის ხელისუფლებამ მხოლოდ 1975 წელს აღმართა მემორიალური დაფა მისი ხსოვნის უკვდავსაყოფად.

   წყარო: თხევადი მზის ქვეყანა=Land of the liquid sun: [ფოტოალბომი]; თბილისი, 2012. - 123 გვ.

Awards and Honors

  • სხვადასხვა ღირსების მედლები და სიგელები