ბატისტა – ხიზაბავრული
NPLG Wiki Dictionaries გვერდიდან
ბატისტა – ხიზაბავრული – პერმაზანის ტიპის, სქელქერქიანი, პრესილი ყველია. მწიფობის პერიოდს გადის ჩვილი ყველის ასაკიდან, (ვარგდება ორი და მეტი წლის მანძილზე – ინარჩუნებს გემოვნებას და პიკანტურ სურნელს).
მზადდება ძროხის ნატურალურ, მაღალცხიმიან რძეზე ვაიოს მთებში 2200 მეტრი სიმაღლეზე ზღვის დონიდან.