Инжир - რედაქტირების ისტორია

Tkenchoshvili: /* источник */

2023-06-19T10:54:57Z

‎источник

Tkenchoshvili: /* Биологическая и помологическая характеристика аборигенных сортов */

2018-12-18T11:39:32Z

‎Биологическая и помологическая характеристика аборигенных сортов

Tkenchoshvili: /* Биологическая и помологическая характеристика аборигенных сортов */

2018-12-18T11:00:08Z

‎Биологическая и помологическая характеристика аборигенных сортов

Tkenchoshvili 10:51, 18 დეკემბერი 2018-ზე

2018-12-18T10:51:36Z

Xdavituri: ახალი გვერდი: цветок и плод инжира '''Инжир,''' ''или Фига, или Фиговое дерево, ...

2017-06-15T11:08:38Z

ახალი გვერდი: цветок и плод инжира '''Инжир,''' ''или Фига, или Фиговое дерево, ...

ახალი გვერდი

[[ფაილი:LeRvi.jpg|thumb|200პქ|цветок и плод инжира]]

'''Инжир,''' ''или Фига, или Фиговое дерево, или Смоковница обыкновенная, или Смоква, или Винная ягода (лат. Fícus cárica)''.

=== Происхождение ===

Субтропическое листопадное растение рода Фикус семейства Тутовые. Карийским фикус назван по месту, которое считается родиной инжира – горная область древней '''Карии''', провинции '''Малой Азии'''. В '''Средней Азии''', на '''Кавказе''', в '''Карпатах''' и '''Крыму''' выращивают в открытом грунте как ценное плодовое растение, дающее плоды – винные ягоды.

Широко распространён в странах '''Средиземноморья''', в '''Грузии''', '''Южной Осетии''', в горах '''Армении''', на '''Апшеронском''' полуострове, в центральных районах '''Азербайджана''', на Южном берегу Крыма, в Карпатах, на Черноморском побережье Краснодарского края и Абхазии.

Инжир – одно из самых древних культурных растений.

=== Ботаническое описание ===

'''Дерево''' со светло-серой, гладкой корой.

[[ფაილი:Veluri leRvis xe.jpg|thumb|250პქ|фиговое дерево]]

'''Листья''' крупные, очерёдные, 3-5-7-пальчато-лопастные или раздельные, жёсткие, с опадающимиприлистниками. В пазухах листьев развиваются укороченные генеративные побеги, несущие соцветия двух типов – каприфиги и фиги (сиконий). Они развиваются на разных деревьях, характеризуются тем, что ось разрастается в шаровидно-овальное образование с отверстием на верхушке и полостью внутри, где располагаются мелкие невзрачные раздельнополые цветки.

'''Плоды''' фиги превращаются в сочные, сладкие, грушевидные соплодия с семенами внутри. Они покрыты тонкой кожицей с мелкими волосками. На верхушке имеется отверстие – глазок, прикрытый чешуйками. Соплодия инжира имеют окраску от жёлтой до чёрно-синей, в зависимости от сорта. Чаще встречаются жёлто-зелёные плоды.

=== Биологическая и помологическая характеристика аборигенных сортов ===

Давность культуры инжира в '''Кахетии''' определить невозможно, за неимением каких-либо устных или письменных показаний. Ясно, однако, что она здесь отчасти эндемична, так как в нижней Кахетии (в ущелье ''Давид-Гареджи'') встречаются одичалые, в во внутренней Кахетии, на склонах гор и в ущельях, произрастает много одичалых кустов инжира.

Эти кусты инжира произошли из семян, перенесенных птицами или в экскрементах, или в виде плода с семенами. Попав в почву, семена проросли, но в плохих условиях существования дали одичавшую форму, выражающуюся в угнетенном росте и в измельчении плодов и листьев.

В Кахетии могли бы появиться целые заросли одичалых кустов инжира, если бы местные сорта давали в большом количестве всхожие семена. Но, как показало изучение процессов опыления, плоды развиваются большей частью апогамно, реже через самоопыление, или даже партенокарпично, почему семена кахетинских сортов инжира и не обладают хорошей всхожестью.

Конечно, некоторые клоновые формы могли произойти и на месте, но исследование сортов наводило на мысль, что многие из них были интродуцированы из соседних с ''Грузией'' стран, например, ''Ирана''.

На протяжении многих веков интродуцированный ассортимент акклиматизировался и подвергался интуитивной селекции; после значительного отсева и клонового отбора, путем вегетативного размножения, лучшие клоны просуществовали до наших дней.

О больших изменениях интродуцированных сортов предполагать не приходится, ввиду их клонового размножения и замкнутого опыления их цветов.

В настоящее время культура инжира еще не приобрела широкого распространения в Кахетии; однако, с верхней ее части до нижней, по обе стороны ''р. Алазани'', нет такого дома, вокруг которого не было бы посажено в среднем 3,5,8 экземпляров этого ценного дерева.

Культура инжира особенно хорошо удается в нижней Картли, где и сейчас ее можно считать имеющей до некоторой степени промышленный характер.

Плоды почти повсюду используются для сушки.

[[ფაილი:LeRvis Ciri.JPG|thumb|250პქ|сушённый инжир]]

По сравнительно высокому качеству плодов и хорошей продукции сушеного инжира, в Нижней Кахетии выделяются следующие сельсоветы: ''Бакурцихе, Карданахи, Гурджаани, Мукузани, Шрома'' и др., а в ''Заалазанском Кварельском'' районе.

Особые климатические условия ''Лагодехского'' района обуславливают там успешное разведение столово- консервных сортов инжира. Там встречаются также единичные деревья похожие на ''Смирнский тип'',требующие капрификации для хорошего развития плодов.

Агротехника в Кахетии применяется самая примитивная. Инжир размножают черенками, отпрысками и очень редко прививкой. На черенки используется одногодичный прирост, длиною в 30-60 см. Резка черенков происходит в марте-апреле. Как правило, черенки укореняются на месте постоянного произрастания будущего дерева. Черенки развиваются в ''кустовую форму'', и только изредка – в ''штамбовую''.

Подрезки инжирного дерева на плодоношения в Кахетии нигде не применяется. Вырезают только сушь и механические повреждения. В случае появления симптомов старения, куст омолаживают путем обрезки до корневой шейки, а дерево в штамбовой форме – путем обрезки по кругу до основных маточных сучьев.

Поливка применяется далеко не повсюду.

В Заалазанском районе, где поливаются виноградники и вообще плодовые деревья, там и инжир попутно получает воду.

Сортовый состав в районах Кахетии не пестрый. Приблизительно их двух десятков разводимых сортов, особого внимания сельского хозяина, по нашему мнению, заслуживают следующие:

# Тетри легви – крупноплодный белый инжир.
# Шави легви – крупноплодный черный инжир.
# Калакура легви – с беловато-зелеными плодами желтоватого оттенка.
# Табака легви – с плоскими плодами.
# Глехура легви (крестьянский сорт) – мелкоплодный черный инжир.
# Мцване легви (зеленый инжир).
# Окро-легви – золотистый, мелкоплодный инжир.
# Шакара легви (сахарный инжир) – мелкоплодный.
# Дзудзуа легви (грудоподобный инжир) со сферическими плодами.
# Шашалака легви – с фиолетовыми плодами.
# Гвина легви (винный инжир) – с плодами темно-красного цвета.
# Осмалури или Диди Осмалури (Большой Турецкий).

== источник ==
საქართველოს კულტურული ფლორის ატლასი = Атлас культурной флоры Грузии = Atlas for the cultivated Flora of Georgia / ნ. ხომეზურიშვილი და ელ. ერისთავი ; საქართველოს სსრ მიწსახკომი. ლ.პ. ბერიას სახელ. სას.-სამ. ინსტიტუტი. - თბილისი : ტექნიკა და შრომა, 1939-1951. - 30 სმ[MFN: 51572] თემატიკა: - საქართველოს კულტურული ფლორის ატლასები; ტ. 2 : საქართველოს სამრეწველო ხილის ჯიშები = Промышленные сорта плодов Грузии = Varietes of commercial Georgian Fruits. - 1941. - 217, LIV გვ. : ილ., 71 ჩართ. ფურც. ფერ. ილ.. - დამატებითი თავფურცელი რუსულ, ინგლისურ ენებზე. - ტექსტი ქართულ, რუსულ, ინგლისურ ენებზე. - 73მ., ყდა 7მ., 2500ც.[MFN: 52879] UDC: 634.1/7:631.526.32 თემატიკა: - ხილის ჯიშები საქართველოში;

[[კატეგორია:ლეღვის ჯიშები]]
[[კატეგორია:ხილი]]

@@ ხაზი 69: / ხაზი 69: @@
 # [[Шашалака легви]] – с фиолетовыми плодами.
 # [[Гвина легви (Винный инжир)|Гвина легви (винный инжир)]] – с плодами темно-красного цвета.
-# Осмалури или Диди Осмалури (Большой Турецкий).
+# [[Осмалури]] или Диди Осмалури (Большой Турецкий).
-−
-−
-−
 == источник ==

@@ ხაზი 72: / ხაზი 72: @@
 == источник ==
-საქართველოს კულტურული ფლორის ატლასი = Атлас культурной флоры Грузии = Atlas for the cultivated Flora of Georgia / ნ. ხომეზურიშვილი და ელ. ერისთავი ; საქართველოს სსრ მიწსახკომი. ლ.პ. ბერიას სახელ. სას.-სამ. ინსტიტუტი. - თბილისი : ტექნიკა და შრომა, 1939-1951. - 30 სმ[MFN: 51572] თემატიკა: - საქართველოს კულტურული ფლორის ატლასები; ტ. 2 : საქართველოს სამრეწველო ხილის ჯიშები = Промышленные сорта плодов Грузии = Varietes of commercial Georgian Fruits. - 1941. - 217, LIV გვ. : ილ., 71 ჩართ. ფურც. ფერ. ილ.. - დამატებითი თავფურცელი რუსულ, ინგლისურ ენებზე. - ტექსტი ქართულ, რუსულ, ინგლისურ ენებზე. - 73მ., ყდა 7მ., 2500ც.[MFN: 52879] UDC: 634.1/7:631.526.32 თემატიკა: - ხილის ჯიშები საქართველოში;
+[[საქართველოს კულტურული ფლორის ატლასი]]
 [[კატეგორია:ლეღვის ჯიშები]]
 [[კატეგორია:ხილი]]

@@ ხაზი 58: / ხაზი 58: @@
 Сортовый состав в районах Кахетии не пестрый. Приблизительно их двух десятков разводимых сортов, особого внимания сельского хозяина, по нашему мнению, заслуживают следующие:
-# Тетри легви – крупноплодный белый инжир.
+# [[Тетри легви]] – крупноплодный белый инжир.
 # [[Шави легви (Черный инжир)|Шави легви]] – крупноплодный черный инжир.
 # Калакура легви – с беловато-зелеными плодами желтоватого оттенка.

@@ ხაზი 59: / ხაზი 59: @@
 # Тетри легви – крупноплодный белый инжир.
-# Шави легви – крупноплодный черный инжир.
+# [[Шави легви (Черный инжир)|Шави легви]] – крупноплодный черный инжир.
 # Калакура легви – с беловато-зелеными плодами желтоватого оттенка.
-# Табака легви – с плоскими плодами.
+# [[Табака легви (Плоский инжир)|Табака легви]] – с плоскими плодами.
-# Глехура легви (крестьянский сорт) – мелкоплодный черный инжир.
+# [[Глехура легви (Крестьянский инжир)|Глехура легви]] (крестьянский сорт) – мелкоплодный черный инжир.
-# Мцване легви (зеленый инжир).
+# [[Мцване легви (Зеленый инжир)|Мцване легви]] (зеленый инжир).
-# Окро-легви – золотистый, мелкоплодный инжир.
+# [[Окро-легви (Золотистый инжир)|Окро-легви]] – золотистый, мелкоплодный инжир.
-# Шакара легви (сахарный инжир) – мелкоплодный.
+# [[Шакара легви (Сахарный инжир)|Шакара легви]] (сахарный инжир) – мелкоплодный.
-# Дзудзуа легви (грудоподобный инжир)  со сферическими плодами.
+# [[Дзудзуа легви (Грудеподобный инжир)|Дзудзуа легви]] (грудоподобный инжир)  со сферическими плодами.
-# Шашалака легви – с фиолетовыми плодами.
+# [[Шашалака легви]] – с фиолетовыми плодами.
-# Гвина легви (винный инжир) – с плодами темно-красного цвета.
+# [[Гвина легви (Винный инжир)|Гвина легви (винный инжир)]] – с плодами темно-красного цвета.
 # Осмалури или Диди Осмалури (Большой Турецкий).