https://www.nplg.gov.ge/wikidict/index.php?action=history&feed=atom&title=%E1%83%9A%E1%83%90%E1%83%92%E1%83%A3%E1%83%AF%E1%83%98%E1%83%A8%E1%83%98 2026-04-26T06:23:24Z ამ გვერდის შესწორებათა ისტორია ვიკიში MediaWiki 1.19.24 https://www.nplg.gov.ge/wikidict/index.php?title=%E1%83%9A%E1%83%90%E1%83%92%E1%83%A3%E1%83%AF%E1%83%98%E1%83%A8%E1%83%98&diff=159044&oldid=prev 2022-06-16T12:02:00Z

<p>ახალი გვერდი: <a href="/wikidict/index.php/%E1%83%A4%E1%83%90%E1%83%98%E1%83%9A%E1%83%98:LagujiSi.jpg" title="ფაილი:LagujiSi.jpg">&#039;&#039;&#039;&lt;small&gt;მეგრული გუდის ყველი – ლაგუჯიში&lt;/small&gt;&#039;&#039;&#039;</a> &#039;&#039;&#039;მეგ...</p> <p><b>ახალი გვერდი</b></p><div>[[ფაილი:LagujiSi.jpg|thumb|'''&lt;small&gt;მეგრული გუდის ყველი – ლაგუჯიში&lt;/small&gt;''']] <br /> <br /> '''მეგრული გუდის ყველი – ლაგუჯიში''' - ახლადშექმნილი ფერმერული წარმოება „[[ჰამო (ყველი)|ჰამოს]]” ე.წ. მეხსიერების ყველი. ძროხის რძისგან, უკვეთოდ შედედებული, მზადდება ოჯახურ პირობებში, (თხის, იშვიათად საქონლის, ანაც, ცხენის გუდაში ჩაფენილ, სითხეგაუმტარ ნაჭერში). კიდებენ [[ფაცხა|ფაცხაში]] ან მზიან ადგილას, ან, სადაც ნელი ცეცხლია. ყოველდღე ემატება ცხიმიანი რძე და დღეების მანძილზე ემატება მსუბუქად შეზავებეული მეგრული წითელი სუნელი, წიწაკასთან და მარილთან ერთად. გამოდის, ჩვეულებრივი [[გუდა]] ყველი თავისი ფორმითა და დიდრონი თვლებით. სილამაზისთვის მოაყრიან დაფქულ წიწაკას ან ალყა-ალყა დაჭრილ წიწაკის ნაჭრებს.<br /> <br /> <br /> ==წყარო==<br /> [[ქართული ყველი: კატალოგი]]<br /> [[კატეგორია:რძის პროდუქტები]]<br /> [[კატეგორია:ქართული ყველის სახეობები]]<br /> [[კატეგორია:მეგრული ყველი]]<br /> [[კატეგორია:სამეგრელო-ზემო სვანეთის ყველი]]</div>

Echelidze