https://www.nplg.gov.ge/wikidict/index.php?action=history&feed=atom&title=%E1%83%A5%E1%83%90%E1%83%9A%E1%83%90%E1%83%AF%E1%83%9D 2026-04-25T08:48:43Z ამ გვერდის შესწორებათა ისტორია ვიკიში MediaWiki 1.19.24 https://www.nplg.gov.ge/wikidict/index.php?title=%E1%83%A5%E1%83%90%E1%83%9A%E1%83%90%E1%83%AF%E1%83%9D&diff=94088&oldid=prev 2020-02-13T08:27:50Z

<p>ახალი გვერდი: &#039;&#039;&#039;ქალაჯო&#039;&#039;&#039; − კერძი, რომელიც ადუღებული <a href="/wikidict/index.php/%E1%83%9C%E1%83%90%E1%83%A6%E1%83%94%E1%83%91%E1%83%98" title="ნაღები">ნაღებით</a> ანდა [[ნ...</p> <p><b>ახალი გვერდი</b></p><div>'''ქალაჯო''' − კერძი, რომელიც ადუღებული [[ნაღები|ნაღებით]] ანდა [[ნადუღი]]თ, დაფშვნილი მჭადით, კარაქით, [[ხახვი|ხახვითა]] და ქონდრით მზადდებოდა. <br /> <br /> წყალში გახსნილ [[დო (რძის ნაწარმი)|დო]]ს მოადუღებდნენ, დუღილის პროცესში მჭადს ჩააფშვნიდნენ და ჩამოდგმის წინ მარილში დანაყილ [[ნიორი|ნიორს]] ჩააყრიდნენ. შემდეგ თეფშებზე დაანაწილებდნენ და ზემოდან ერბოს მოასხამდნენ.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> ==ლიტერატურა== <br /> სამსონია, 1986:86; აბაშიძე, კომახიძე, 1998:134.<br /> ==წყარო==<br /> [[ქართველი ხალხის ეთნოლოგიური ლექსიკონი აჭარა]]<br /> <br /> [[კატეგორია:აჭარული სამზარეულო]]</div>

Tkenchoshvili