https://www.nplg.gov.ge/wikidict/index.php?action=history&feed=atom&title=%E1%83%A5%E1%83%A3%E1%83%A4%E1%83%97%E1%83%94 2026-04-26T06:32:16Z ამ გვერდის შესწორებათა ისტორია ვიკიში MediaWiki 1.19.24 https://www.nplg.gov.ge/wikidict/index.php?title=%E1%83%A5%E1%83%A3%E1%83%A4%E1%83%97%E1%83%94&diff=94246&oldid=prev 2020-02-14T10:20:49Z

<p>ახალი გვერდი: &#039;&#039;&#039;ქუფთე&#039;&#039;&#039; – ხორციანი კერძი. წვრილ ნაჭრებად ხორცს, [[ხახვი|ხახვს...</p> <p><b>ახალი გვერდი</b></p><div>'''ქუფთე''' – ხორციანი კერძი. წვრილ ნაჭრებად ხორცს, [[ხახვი|ხახვსა]] და [[მაკიდო]]ს შავ პილპილთან ერთად დანაყავდნენ ანდა მანქანაში გაატარებდნენ. მასას პატარა გუნდებად დაამრგვალებდნენ, რასაც ქუფთე ეწოდებოდა. შემდეგ რგოლებად დაჭრილ ხახვს ერბოში მოხრაკავდნენ, [[ნიორი|ნიორს]] ჩაუმატებდნენ და წამოადუღებდნენ. ქუფთებს [[ქვაბი|ქვაბში]] ჩააწყობდნენ, წყალს დაასხამდნენ და ერთხელ კიდევ წამოადუღებდნენ.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> ==ლიტერატურა==<br /> აბაშიძე, კომახიძე, 1998:141.<br /> ==წყარო==<br /> [[ქართველი ხალხის ეთნოლოგიური ლექსიკონი აჭარა]]<br /> <br /> [[კატეგორია:აჭარული სამზარეულო]]</div>

Tkenchoshvili