https://www.nplg.gov.ge/wikidict/index.php?action=history&feed=atom&title=%E1%83%A7%E1%83%90%E1%83%A3%E1%83%A0%E1%83%9B%E1%83%90ყაურმა - რედაქტირების ისტორია2026-04-25T10:26:07Zამ გვერდის შესწორებათა ისტორია ვიკიშიMediaWiki 1.19.24https://www.nplg.gov.ge/wikidict/index.php?title=%E1%83%A7%E1%83%90%E1%83%A3%E1%83%A0%E1%83%9B%E1%83%90&diff=94367&oldid=prevTkenchoshvili: ახალი გვერდი: '''ყაურმა''' – ხორციანი კერძი. საყაურმე ხორცი აუცილებლად ქონი...2020-02-14T12:56:46Z<p>ახალი გვერდი: '''ყაურმა''' – ხორციანი კერძი. საყაურმე ხორცი აუცილებლად ქონი...</p>
<p><b>ახალი გვერდი</b></p><div>'''ყაურმა''' – ხორციანი კერძი. <br />
<br />
საყაურმე ხორცი აუცილებლად ქონიანი უნდა ყოფილიყო. ასეთ ხორცს წვრილად დაჭრიდნენ და მოხარშავდნენ. თუ ქონი ცოტა იყო, დაუმატებდნენ. მოხარშულ ხორცს შეკაზმავდნენ და ინახავდნენ. ჭურჭელში ჩასხმული ხორცი ზემოდან ქონს მოიცვამდა და გაცივების შემდგომ გაქვავებული ქონი ყაურმას გერმეტიულად ინახავდა. ყაურმას, ძირითადად, გვიან შემოდგომაზე აკეთებდნენ და ზამთრის განმავლობაში იყენებდნენ. თანამედროვეობაში ყაურმას მინის ქილებში ინახავენ.<br />
<br />
<br />
<br />
==ლიტერატურა==<br />
აბაშიძე, კომახიძე, 1998:138.<br />
==წყარო==<br />
[[ქართველი ხალხის ეთნოლოგიური ლექსიკონი აჭარა]]<br />
<br />
[[კატეგორია:აჭარული სამზარეულო]]</div>Tkenchoshvili