ანანასის კრუშონი

ანანასის კრუშონი

600-700 გრ ანანასი;
400 გრ შაქარი;
2-3 ბოთლი შამპანური;
1 ბოთლი კონიაკი.

ანანასს გავაცალოთ კანი. დავჭრათ სიგანეზე თხელ ნაჭრებად, ხოლო თითოეული ნაჭერი დავჭრათ 4-6 ნაწილად. დაჭრილი ანანასი მოვათავსოთ კრუშონის მოსამზადებელ ჭურჭელში და თითოეულ ფენას მოვაყაროთ შაქრის ფხვნილი. შემდეგ დავასხათ კონიაკი და დავდგათ ცივ ადგილზე 1 დღე-ღამის განმავლობაში. მიტანის წინ დავუმატოთ შამპანური.

წყარო

მსოფლიოს ხალხთ სასმელები