კადურ ბუთი
NPLG Wiki Dictionaries გვერდიდან
17:03, 28 იანვარი 2020-ის ვერსია, შეტანილი Tkenchoshvili (განხილვა | წვლილი)-ის მიერ
კადურ ბუთი – კერძი. გაცრილ პურის ფქვილს ათქვეფილ კვერცხსა და ერბო-რძეში კარგად მოზილავდნენ და მისგან მრგვალ და თხელ ფენებს დაამზადებდნენ. ცალ-ცალკე ერბოს მოასხამდნენ, ერთმანეთზე დააფენდნენ, შემდეგ მასში ბრინჯს და სუნელს, მარილში დანაყილ შავ პიმპილნარევ ხახვსა და მაკიდოს შეახვევდნენ და ერბოში შეწვავდნენ.
ლიტერატურა
აბაშიძე, კომახიძე, 1998.
