Вильямс
Williams Bartlett, Bon Chretien Williams
В Грузии Вильямс известен под названием «Суниани мсхали». Этот классический сорт получил широкое распространение почти повсюду в Грузии, в особенности же в плодовых районах Карталинии. Большая часть насаждений Вильямса находится в ущелье Ксани (Мухрани), в нижней Картли (окресности г.Гори), в Абхазии. Широко распространен также в Кахетии и в окрестностях г. Тбилиси.
В Западной Грузии, сравнительно с другими европейскими сортами, этот сорт также довольно широко распространен.
Плод Вильямса очень крупный, редко средней величины, грушевидной формы, со слегка бугристой поверхностью. Форма плода сильно варьирует. Плоды завязываются по 2-3, прочно сидят на плодухе и от ветра легко не опадают.
Кожица плода тонкая, усеяна коричневыми точечками. При полной зрелости лимонно-желтая. Редко на ножке плода появляется ржавчина в виде сетки или в виде широких пятен. На солнечной стороне плод окрашивается в ярко-красный цвет. Общий вид плода красивый и эффектный.
Мякоть плода белая, очень нежная, тающая, с сильным мускатным ароматом. Вкусовые качества очень высокие. Вильямс дает ценные столово-десертные плоды и высокого качества консервную продукцию.
Вильямс является одним из широко промышленных сортов груши для районов Грузии. Ценные качества Вильямс следущие: раннее вступление в пору плодоцветения, обильная и регулярная урожайность,высокие качества плодов. Отрицательным моментом для сорта можно назвать; сравнительно слабый вегетативный рост, легкая поврежденность плодожоркой, слабый аффинитет с айвой.
