Слива
Слива по своему распространению занимает второе место среди косточковых культур. Культура сливы имеет широкое промышленное значение в Гагринском районе, где вторая зона целиком предоставлена для культуры сливы. Здесь мы встречаем сплошные односортные насаждения сливы на площади 1 500 га.
Довольно значительное распространение имеет слива и в Сухумском районе.
В остальных районах сплошные сливовые насаждения встречаются редко.
В Западной Грузии сливовые деревья растут совместно с другими плодовыми деревьями на приусадебных участках. В районах Восточной Грузии слива слабо распространена, несмотря на благоприятные условия для развития и плодоношения, а также получение хорошего качества урожая.
Плоды сливы имеют различное применение. В Абхазии слива целиком идет на сушку. Сушенный продукт,изготовленный из Итальянской Венгерки получается прекрасного качества и не уступает Калифорнийскому черносливу. Консервные заводы перерабатывают сливу на компоты, повидло и пастилы, и только часть продукции потребляется в свежем виде.
Большинство сортов культивируемых в районах Грузии относятся к виду Pr.domestica. Имеются также культурные формы алычи Pr.divarscata Leb., которые распространены в районах Западной Грузии. Деревья алычи (ткемали) не предъявляют больших требований к условиям среды, их сажают на приусадебных участках, размножают прививкой на диких формах алычи. Плоды алычи (ткемали) идут на изготовление компотов (Кутаисский консервный завод), пастил и приправ для кушаний.
Деревья японской сливы (Pr. triflora Boxb.), встречаются редко в районах Грузии. Эта культура не получила распространения, несмотря на наличие в районах Западной Грузии превосходных условий.
