აჟაჰვარა
NPLG Wiki Dictionaries გვერდიდან
(გადმომისამართდა აჟაჰοარა-დან)
აჟაჰვარა (აჟაჰοარა) - აფხ. ორმოში ღვინის დაწურვა. აფხაზები ძველად, სპეციალურ ორმოს თხრიდნენ. თიხით ამოლესავდნენ. ცეცხლს დაანთებდნენ და ამოაშრობდნენ. ყურძენს ჩაყრიდნენ და ფეხებით დაჭყლეტდნენ. ზემოდან გვიმრას აფარებდნენ. საჭიროების დროს თანდათან ნაწილ-ნაწილ გადასამუშავებლად დაჭყლეტილი ყურძნის წვენი ამოჰქონდათ. მოგვიანებით ქართველებში გავრცელებულ საწნახელს მოიხმარდნენ.
