ახშირცა
NPLG Wiki Dictionaries გვერდიდან
(სხვაობა ვერსიებს შორის)
მიმდინარე ცვლილება 10:28, 25 ნოემბერი 2020 მდგომარეობით
ახშირცა (ახშჷრცა) - აფხ. გაცხელებული რძე, სასმელი. მზადდებოდა ძროხის რძისა და თხის რძის შერევის შედეგად. ასეთ სასმელს ჩვეულებრივ აფხაზი მწყემსები იყენებდნენ. რძიან ქვაბში ცეცხლზე ძალიან გახურებულ დიდ ქვას აგდებდნენ რძის გასაცხელებლად.
