სუფრაქეში
(→წყარო) |
(→წყარო) |
||
| (ერთი მომხმარებლის 2 შუალედური ვერსიები არ არის ნაჩვენები.) | |||
| ხაზი 1: | ხაზი 1: | ||
'''სუფრაქეში''' - (თურქ.-სპარს. sufra qaš - სუფრის გამწყობი, ნადიმის მომწყობი). საფარეშოს/ფარეშხანის მსახური. სულხან-საბა ორბელიანის მიხედვით, მისი ქართული შესატყვისია „მეტაბლე“. | '''სუფრაქეში''' - (თურქ.-სპარს. sufra qaš - სუფრის გამწყობი, ნადიმის მომწყობი). საფარეშოს/ფარეშხანის მსახური. სულხან-საბა ორბელიანის მიხედვით, მისი ქართული შესატყვისია „მეტაბლე“. | ||
| − | სუფრაქეშის ძირითადი ფუნქცია სტუმრებისათვის საჭმლის წესისამებრ მირთმევა იყო. ნადიმისა და მეჯლისის დროს სხვა მსახურებთან, მაგ., [[თუშმალი|თუშმალებთან]] ერთად სუფრაქეში საჭმელს არიგებდა. „დასტურლამალში“ ცალკე პარაგრაფი ეძღვნება სუფრაქეშს, საიდანაც ჩანს, რომ ქართლის სამეფო კარზე სულ ექვსი სუფრაქეში იყო. XVII-XVIII სს-ის ისტორიულ დოკუმენტებში სუფრაქეშის ხსენება იშვიათია. ცნობილია მაგ., სუფრაქეში ტერტერაშვილი ბაინდურა, რომელსაც როსტომ მეფემ თრიალეთის ახალქალაქის ხელახლა დასახლება და მისი მოურავობაც ჩააბარა. | + | სუფრაქეშის ძირითადი ფუნქცია სტუმრებისათვის საჭმლის წესისამებრ მირთმევა იყო. ნადიმისა და მეჯლისის დროს სხვა მსახურებთან, მაგ., [[თუშმალი|თუშმალებთან]] ერთად სუფრაქეში საჭმელს არიგებდა. „დასტურლამალში“ ცალკე პარაგრაფი ეძღვნება სუფრაქეშს, საიდანაც ჩანს, რომ ქართლის სამეფო კარზე სულ ექვსი სუფრაქეში იყო. XVII-XVIII სს-ის ისტორიულ დოკუმენტებში სუფრაქეშის ხსენება იშვიათია. ცნობილია მაგ., სუფრაქეში ტერტერაშვილი ბაინდურა, რომელსაც როსტომ მეფემ [[თრიალეთი|თრიალეთის]] ახალქალაქის ხელახლა დასახლება და მისი მოურავობაც ჩააბარა. |
| ხაზი 9: | ხაზი 9: | ||
==წყარო== | ==წყარო== | ||
| − | ცენტრალური და ადგილობრივი სამოხელეო წყობა შუა საუკუნეების საქართველოში | + | [[ცენტრალური და ადგილობრივი სამოხელეო წყობა შუა საუკუნეების საქართველოში]] |
| − | [[კატეგორია: | + | [[კატეგორია:მოხელეები ძველ საქართველოში]] |
[[კატეგორია:თანამდებობები ძველ საქართველოში]] | [[კატეგორია:თანამდებობები ძველ საქართველოში]] | ||
მიმდინარე ცვლილება 15:45, 16 ივნისი 2023 მდგომარეობით
სუფრაქეში - (თურქ.-სპარს. sufra qaš - სუფრის გამწყობი, ნადიმის მომწყობი). საფარეშოს/ფარეშხანის მსახური. სულხან-საბა ორბელიანის მიხედვით, მისი ქართული შესატყვისია „მეტაბლე“.
სუფრაქეშის ძირითადი ფუნქცია სტუმრებისათვის საჭმლის წესისამებრ მირთმევა იყო. ნადიმისა და მეჯლისის დროს სხვა მსახურებთან, მაგ., თუშმალებთან ერთად სუფრაქეში საჭმელს არიგებდა. „დასტურლამალში“ ცალკე პარაგრაფი ეძღვნება სუფრაქეშს, საიდანაც ჩანს, რომ ქართლის სამეფო კარზე სულ ექვსი სუფრაქეში იყო. XVII-XVIII სს-ის ისტორიულ დოკუმენტებში სუფრაქეშის ხსენება იშვიათია. ცნობილია მაგ., სუფრაქეში ტერტერაშვილი ბაინდურა, რომელსაც როსტომ მეფემ თრიალეთის ახალქალაქის ხელახლა დასახლება და მისი მოურავობაც ჩააბარა.
[რედაქტირება] წყაროები და ლიტერატურა
„დასტურლამალი“ 1965: 81; სურგულაძე 1952: 203; პალ 2015: 239.
[რედაქტირება] წყარო
ცენტრალური და ადგილობრივი სამოხელეო წყობა შუა საუკუნეების საქართველოში
